…tetejét, hogy fényes legyen. Ha langyosan felvágjuk még folyni fog a fahéjas almás szaft, hidegen kicsit könnyebb tálalni. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák eloetelek hidegtalak fagylaltkelyhek képekkel oroszkrém torta díszítése…
…tarhonyát. Ha szükséges, apránként vizet adok hozzá, míg minden puhára fő. Vigyázat, ekkor már hamar leéghet az étel! A végeredménynek egy sűrü, lé-szaft nélküli szinte össze áló ételnek kell lennie….
…közben tovább pároljuk, hogy a szaft kicsit besűrűsödjön. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A párom nagyon szereti, és neki még plusz édesítőt vagy mézet is kell tennem bele, hogy kellően édes legyen….
…vágott petrezselyemzöldet is adhat hozzá. Amikor kezd alakulni a szaft, beleteszem az előre besózott húst, picit lepirítom, majd rászórom a pirospaprikát, és felengedem vízzel. Amikor forrni kezd, lassú tűzön főzöm…
…(nem szabad hosszabban pirítani, mert kemény lesz!) 5.) A kolbászhoz hozzákeverjük az apróra vágott gombát, és erős lángon kevergetve elpárologtatjuk a gomba levét. (egy pici szaft maradhat). Megszórjuk 4 evőkanál…
…és kb. 170 fokos sütőben sütöm, míg a bor elpárolog, és sűrű szaft marad utána. A fóliát leszedem, és megpirítom a tetejét. Megjegyzés: Szerintem sült krumpli illik hozzá. Lehet húsos…
…a hús puha, porhanyós és a szaft nagyon sűrű!! ( ezért kell a rengeteg hagyma :-) ) Tejfölös zsemlegonmbócot készítek hozzá! Az elkészítése nagyon egyszerű, keverj ki annyi nokedli tésztát…
…kicsit, de maradjon némi szaft a tepsi alján. Megjegyzés: Nem lehet elrontani, minden vendéget el lehet vele kápráztatni, s legfinomabb mellé a krokett vagy a krumplis fánk! A receptet Zsanna…
…de arra azért figyelek, hogy ne száradjon ki. Elvileg eddigre az aláöntött levéből sűrűbb, finom szaft lesz, ezzel tálalásnál nyakonöntöm a húsokat. Lehet tenni a tányérra a vele együtt megpirult…
…húsban apró zsírcsíkok vagy árnyalatnyi zsírfelhők vannak, ez emelheti a szaft értékét, és nem teszi rágóssá a hús. A megfuttatott húst öntsük nyakon a kiszemelt vörösborral úgy, hogy éppen ellepje….