Sacher muffin
…vagy sütőmargarinnal, és amikor már kicsit kihűlt megkenem vele a muffinok tetejét. A fehér csokoládét a tejszínnel megolvasztom, és vékony csíkokat csurgatok a süteményekre. Ha már kicsit kihűltek, beteszem a…
sütőtök főzelék kicsit másképp
Mogyorós-banános keksz
…cm távolságra, megnedvesített kiskanálal diónyi halmokat rakunk, és a kanállal egy kicsit el is lapítgatjuk. A tetejükbe 1-1 szem mogyorót nyomunk. Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit nagyobb lánggal (190 °C,…
Képviselőfánk
…pihentetem 1 órát. Sütőpapíros tepsiben tojás nagyságnyi halmokat rakok, egy kicsit megcifrázva a tetejét. Beteszem a sütőbe, (előtte kiveszem a vizes lábast). 15 percig tilos kinyitni a sütő ajtaját, mert…
Pirított csirkemáj burgonyás kelttésztával
…kevés olajon megfuttatom apróra vágott szalonnával. Amíg ezek párolódnak, kisebb darabokra vágom a májat. (Minél kisebbre vágom, annál hamarabb elkészül) Ha a szalonna és a hagyma kicsit megpirult, már teszem…
Rácsos süti
…puhul. /ha kicsit több liszt sikerülne bele és nem ál össze, beleütünk mégegy tojást/. Aikor jól összedolgoztuk,1/4ét levágjuk és félretesszük, a 3/4ét kinyujtjuk és előmelegitett sütőben 200fokon 10 percig sütjük,…
Tarja burgonyafelfújttal
…lukú oldalán lereszelem a krumplit, majd egy nagy keverőtálba szórva félre teszem. Ha a hagymás-gombás-répás ragu már egy kicsit megpirult, felöntöm egy kevés – úgy 0,5-1 decinyi – vízzel, és…
Háromszínű szelet
…a pudingokat, hagyjuk hidegre hűlni. Mindkettőbe belekeverjük a fele-fele margarint, cukrot, és simára keverjük. Egy tésztalapot megkenünk az egyik pudinggal, ráfektetjük a másik lapot, kicsit lenyomkodjuk, rákenjük a másik pudingot,…
Lecsós-virslis „tokány”
…és amikor már puhák benne az anyagok, akkor utánaízesítjük, és hozzáadjuk a virslit. Kicsit összeforraljuk. A végén, hogy kicsit sűrűbb legyen a szaftja, lisztet szitálunk bele, alaposan elkeverjük benne, hogy…
Paradicsomos káposztafőzelék
…és laskára vágom, nem aprózom nagyon fel. A hagymát apróra vágom és egy nagy edényben olajon üvegesre pirítom. Hozzáadom a káposztát, kicsit megsózom, hogy levet eresszen, és beleteszem a zöldfűszert…
Török citromos muffin
…hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd belereszeljük a citrom héját, és belefacsarjuk a citrom levét. Villával gyorsan összekeverjük, nem baj, ha kicsit csomós marad az eredeti recept szerint. A mélyedéseket 2/3…