Karamellával töltött barackos muffin
Hozzávalók: kb. 12 darabhoz: 20 dkg barackbefőtt 26 dkg finomliszt 2 és fél teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál csokoládés tortadara vagy fél tábla csokoládé apróra vágva kb. 15…
s��lt emu
Tojáskrém
…tojásokat lereszeljük. A margarint habosra keverjük a fûszerekkel és a zúzott fokhagymával, hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt tojásokat, majd az egészet addig keverjük tovább, amíg egynemû masszát kapunk. A…
Besameles krumpli
Hozzávalók: 3-4 nagyszemű krumpli, 5 szelet főtt vagy füstölt sonka, 3-4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint sajt, 3 dl tej, bors, vaj, kakukkfű, 3 dkg liszt Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, karikára…
Sajtos-sonkás burgonyatál
Hozzávalók: 1,2 kg apró szemű burgonya 2 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi fűszerpaprika 1 csokor petrezselyem 10 dkg gépsonka 25 dkg lapkasajt vagy szeletelt sajt…
Kisalföldi túrós rezgõs
…kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, az áttört tehéntúrót, a mazsolát, a reszelt citromhéjat és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Hideg zsírral kikent magas peremû tepsi aljára 3 réteslapot teszünk, mindegyiket…
Kókuszos-csokoládés sütemény
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc Az alaphoz 3 dl tej 5 dkg kukoricadara 40 dkg cukrozott sűrített tej 3 tojás 2 dl főzőtejszín…
Epres spiráltorta
Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 10 dkg cukor 10 dkg finomliszt fél kávéskanál sütőpor 1,5 evőkanál olaj A krémhez: 20 dkg porcukor 2-3 evőkanál forró víz 25 dkg natúr tejszínes…
Zarzuella de marisco
Hozzávalók: 700-800g tengeri fehérhúsú hal (lehetőleg 2-3 féle vegyesen, mint pl: tőkehalfélék, vörössügér, ördöghal), 150g scampi (norvég homár), 150g egész nyers garnélarák 150g tisztított tintahal, 100g friss feketekagyló, 100g friss…
Krémes baracktorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 12 dkg nagyszemű gyümölcs (pl: szőlő) 4 tojásfehérje 2 tojássárgája 12 dkg cukor 5 dkg liszt 5 dkg rétesliszt 3-4 dkg kakaópor…
Mézes figurák
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:7-8 perc 30 dkg finomliszt 10 dkg átszitált porcukor 1 tojás kb. 1 dl (10 dkg) vegyes virágméz 1 evőkanál…