…a tejszínben elkevert tojást (lassan, állandó keverés mellett, hogy a tojás össze ne ugorjon). Visszateszem a tűzhelyre, átmelegítem, de már nem forralom. Reszelt sajttal, pörkölt mogyoróval, esetleg sajtos pirítóssal tálalom….
Hozzávalók: 3 dl víz 1 mokkáskanál só 10 dkg sütőmargarin 16 dkg liszt 2 tojás 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: 3 dl vizet 1 mokkáskanál sóval és 10 dkg margarinnal…
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 20 dkg sonka 20 dkg sovány sajt 5 dl 12%-os tejföl olívaolaj, só, bors Elkészítés: Enyhén sós vízben párold meg a brokkolit, olajozz ki egy jénai…
Hozzávalók: 1 csirkemell kicsontozva 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt emmentali sajt 2 tojás 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, klopfolóval kicsit megütögetjük. Tepsit…