Csokis briósok
…a kenéshez 3 ek. tej 110 g vaj vagy sütőmargarin 170 g félédes csokoládé Elkészítés Összekeverem az átszitált lisztet a cukorral és az élesztővel egy nagy tálban. Közepére egy mélyedést…
sajtos pogácsa élesztővel
Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével
…vágott kaprot, hogy a főzés miatt ne veszítse el a színét és az aromáját. A fánkhoz 3 dl langyos tejjel, az élesztővel, a cukorral és 3 evőkanál liszttel kovászt készítünk….
Farsangi fánk III.
…az ízesítéshez: vaníliás cukor baracklekvár Elkészítés: Kevés langyos tejjel, cukorral, liszttel és az élesztővel kovászt készítünk. Közben a porcukrot és a tojássárgáját jól kikeverjük, hogy könnyű, habszerű massza legyen. Ha…
Angol teazsemle
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 cs. szárított élesztő 3 tojás 5 dkg cukor 1 csipet só 2.5 dl tejszín 1 ek. tej Elkészítés: A lisztet elkeverjük az élesztővel és a…
Borzas ribizlis
…kelt tésztához a tejet meglangyosítjuk egy kanálnyi porcukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és kb. 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet a sóval, a maradék cukorral, a tojásokkal és a felfuttatott élesztővel…
Macskaszem
…tojássárgája 1 dkg élesztő 14 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt Elkészítés Lisztet kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, élesztővel, tojások sárgájával. 3 részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. A lapok…
Túrós rácsos
…Elkészítés A tejet elkeverjük az élesztővel, és 1 kisk. cukorral. A lisztet összedolgozzuk 250 g vajjal vagy sütőmargarinnal, 60 g cukorral, a tojássárgával, az élesztős tejjel, és a tejföllel. Egy…
Sváb sörkifli
…tojássárgájával, zsírral, sóval, felfuttatott élesztővel, a maradék tejjel hólyagos tésztává dagasztjuk. Langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük. A töltelékhez a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és az…
Flódni torta
…a tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, a cukorral, az összemorzsolt élesztővel és a vízzel összegyúrjuk. Letakarva legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután 5…
Fenyőmagos almalabdák
…kompót, lecsöpögtetem, szétnyomom, majd a kapott pürét egy tűzálló tálba szedem, alaposan összekeverem 25 dkg keksszel, a meleg vízben megpuhított mazsolával, a fenyőmaggal, a reszelt citromhéjjal, az élesztővel és a…