Cukkini-felfújt
…héjastól lereszeljük. A tojást felverjük, majd kikeverjük a szétnyomott Sport sajttal, reszelt sajttal, cukkinivel és hagymával. Meghintjük liszttel és belekeverjük a fűszereket, majd kivajazott tálba öntjük és szép pirosra sütjük….
sajtszósz ömlesztett sajttal
Sajtos-olívabogyós krokett
…összedarálom. Ha sajttal csinálom, akkor összerekeverem a sajttal és a tejföllel az olívabogyót. Ha sajtkrémmel csinálom, akkor nem kell bele tejföl. Megtöltöm a krumplis masszát, majd golyókat vagy rudakat formálok….
Sajtos rudak
…2 tk só 2 tk bors 2 tk köménymag Elkészítés Amíg a tejfölben a szalakáli felfut, addig a többi hozzávalót a fele sajttal összekeverem, majd a tejföllel együtt összegyúrom. Lisztezett…
Forró húsos kifli
…a tejföllel, a reszelt sajttal, a tojással, sóval és borssal. A kifliket hosszában kettévágjuk, a belét kivesszük és összekeverjük a masszával. A tölteléket visszatesszük a kiflikbe, megszórjuk reszelt sajttal, visszarakjuk…
Sajtos Paglia e Fieno
…után keverjük össze a szósszal. A tetejére szórt friss petrezselyemmel tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Aki még különlegesebb ízhatásra vágyik, helyettesítse a parmezánt pecorino sajttal, vagy más egyéb friss sajttal….
Rakott csirke- vagy pulykamell
…szeletelt húsokat nagyon enyhén megsózzuk. Egy jénai tál alját kirakjuk a szalonnával, megszórjuk a reszelt sajttal. A húsokat elkezdjük *panírozni* lisztbe és tojásba, majd a sajtos szalonnára rakjuk. A következő…
Mandulás csirkemell paradicsomos cukkinivel
…vágva. Leöntöm a paradicsommártással, megszórom bazsalikommal, 2 evőkanálnyi reszelt sajttal és befedem a maradék cukkinivel. Az egészet vajdarabokkal és reszelt sajttal zárom. Közepes tűznél 20-30 percig sütöm. A csirkemellet vékony…
Tejszínes pogácsa
…kinyújtom, megszóróm sajttal. Feltekerem, és kicsit pihentetem. Újból kinyújtom. A tetejét megkenem tojással, kockásra bevagdosom, megszórom sajttal, majd kiszaggatom, és kikent, kilisztezett tepsiben megsütöm. Megjegyzés: A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…
Borika néni-féle sajtos rúd
…a tetejét alaposan megkened a tojássárgájával, majd megszórod reszelt sajttal. Derelyevágóval (én pizzavágóval) kb. 10-15 cm hosszú és 2 cm széles csíkokra vágod, és közepes fokozaton kisütöd. Vigyázz, ne legyenek…
Brokkoli Mornay mártással
…elhabart tojássárgájával gazdagítjuk, forrásba hozzuk, majd a sajt felét beleszórjuk. A mártást a brokkolira öntjük és a maradék sajttal meghintjük. Tanácsok: Csőben sült változatát tűzálló tálba keszítjük, 6-8 dkg sajttal…