Túrós zserbó

…rásimítjuk az elsőre. Erre lekvárt és túrótölteléket teszünk. Túrótöltelék elkészítése: a túrót, a porcukrot, a búzadarát, 3 tojássárgát és a sütőmargarint összekeverjük. 3 tojásfehérjét kemény habbá verünk és óvatos keverés…

Erdélyi pacalleves II.

Hozzávalók: Előre bocsátom, hogy ennek elkészítése egy, azaz egy napot vesz igénybe, de megéri (már aki szereti a pacalt). Azt is hozzáteszem, hogy nagy mennyiségben érdemes készíteni, egyrészt ha vendégeket…

Jókai torta

…a mázat. Máz elkészítése: a cukrot világosbarnára pirítjuk, beletesszük a teavajat vagy sütőmargarint és langyosan a hideg torta tetejére kenjük. A tortát rövid időre hűtőbe tesszük. Ha lehűlt kivesszük a…

Brutál csokis torta

…gőz fölött kevergetve megolvasztjuk. Ha már sima és folyós, félretesszük hűlni. Indulhat az érdemi munka, azaz a tortamassza elkészítése, és a tortasütés. A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a vaníliarúd kikapargatott…

Zöld tea citromfűvel és ginsenggel

Hozzávalók: 3 szál citromfű 1,5 dkg zöld tea ginseng Elkészítés: Elkészítése: 3 szál citromfüvet apróra vágunk. 1,5 dkg zöld teával egy kannába tesszük és 2 liter forralt, de már nem…

Libahússal rakott kel

…levét megõrzöm. Közben a kelkáposztát leve-leire szedem, megmosom, lecsöpögtetem, és vékony csíkokra vágom. A rizst megmosom, leszûröm. Elkészítése: egy kikent tepsibe terítem a kelkáposzta felét, majd rászórom a rizst. A…

Tepsis brokkoli

…borsozom. Olívaolajjal kikent, pici morzsával meghintett kismeretű tepsibe helyezem a masszát, és 200 fokos sütőben pirosra sütöm. Megjegyzés: Saját recept. Nagyon finom, egyszerű az elkészítése. A receptet Alexa küldte. Köszönjük!…

Jókai torta

…csokis krémet, majd a vékony lapot rakjuk rá, és erre pedig a narancsos krémet kenjük. A tortát hűtőben hűtjük, amíg elkészítjük a mázat. Máz elkészítése: 0,05 kg cukrot világosbarnára pirítunk,…

Sajtkrémmel töltött pogácsa

…és előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük. Sülés után kettévágjuk és a következő töltelékkel megtöltjük. A töltelék elkészítése: A tojások sárgáját a liszttel és egy kevés tejjel simára keverjük, majd a…

Hamis őszibarack

…megtöltjük. Ételfestékkel vagy színes (zöld, piros) aromával színezhetjük úgy, hogy egy ecsettel leheletnyi színt viszünk a kész süteményre. A végén porcukrozzuk. Megjegyzés: Az elkészítése kicsit macerás, de mutatós és finom…