Füstölt lazacos saláta
Hozzávalók: 2-3 paradicsom 10 dkg füstölt lazac füstölt sajt 1 marék spenót fél kisebb fej lilahagyma citromlé olívaolaj só bors Elkészítés: A paradicsomot felkockázom, a lazacot csíkokra vágom, a sajtot…
savanyú babfőzelék füstölt hússal
Tarkabableves házikolbásszal
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma őrölt pirospaprika 20 dkg tarkabab 20 dkg füstölt kolbász 2 dl tejföl só Elkészítés: Megsütjük az apró kockára vágott…
Töltött csirkemellgöngyölegek sajttal sütve
Hozzávalók: csirkemell füstölt sonka sajt liszt tojás reszelt sajt tejszín Elkészítés: A csirkemellet kiklopfolom, ráteszek egy szelet füstölt sonkát és egy vékony szelet sajtot, összetekerem. Lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatom,…
Hagymás bab
Hozzávalók: 40 dkg hagyma (lehetőleg lila) 3 dkg fokhagyma összezúzva 3 konzerv bab (azért konzerv, mert azt nem kell főzni órákig) 30 dkg füstölt bacon (lehet főtt-füstölt is) 10 dkg…
Lencsefőzelék füstölt lével
Hozzávalók: 1 nagy füstölt hátsó sertéscsülök 80 dkg. lencse, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál ételecet, só, 1 fej vöröshagyma 2-3 babérlevél, 1 mokkáskanál majoránna, só, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál…
Göngyölt sertéstarja
…2 szelet füstölt szalonnát, erre egy szelet húst, rá pár karika burgonyát, erre pár karika füstölt kolbászt, majd végül újra egy szelet szalonnát. Ha ez kész, feltekerjük az alufóliát, és…
Csőben sült kelbimbó
Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó, 15 dkg füstölt comb, 1 tojás, 5 dkg trappista sajt, 5 dkg sütőmargarin, 5 dkg liszt, 5 dl tej, 1 fej hagyma, olaj, só, reszelt szerecsendió…
Csípős csirkével töltött tortilla
…dkg füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom póréhagyma 1/3 része olaj 1/2 fej lilahagyma só bors 1 púpos evőkanál fokhagymakrém 1 evőkanál Erős Pista 1 csokor friss bazsalikom…
Szakállas pogácsa III.
…megszórjuk szezámmaggal. A tepsibe toljuk, és amíg sül, gyorsan lereszelünk 15 dkg füstölt sajtot. Nagyon fontos ennél a pogácsánál, hogy még melegen (tehát nem forrón, de nem is langyosan) neki…
Töltött zsemlegombóc
Hozzávalók: 2 db zsemle 2 db nagyobb burgonya 2 db tojás 2 dl tej 25 dkg liszt 15 dkg füstölt tarja vagy füstölt kolbász 5 dkg reszelt sajt 1 evőkanál…