Fincsi csokis kocka
…és kis lángon addig melegítjük, amíg sima krémet kapunk. Kihűtjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. Amikor jól kihűlt, elektromos habverővel még egyszer átdolgozzuk. A kihűlt tortát 1,5 centiméter vastag lapokra…
sima fank keszitese
Csokoládés francia csók
…majd langyosra hűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, sima, vékony csőrrel ellátott nyomózsákba szedjük, és beleszúrva a fánkocskákba, megtöltjük vele üreges belsejüket. Egymás tetejére halmozzuk őket, majd bevonjuk a csokoládékrémmel….
Fekete-erdő torta VII.
…és egy csíkot rajzolunk a töltelékkel a szélére, kb. 1,5 cm szélesen. Ezután a sima tejszínt is zsákba töltjük, és a meggyes krém mellé szintén rajzolunk egy kört. Következő lépésben…
Mustáros-fehérboros lazac töltött tojással
…papírtörlőre, és hagyjuk megszáradni. Törjük át egy mély tálban a tojások sárgáját, adjuk hozzá a majonézt és a szardellapasztát, keverjünk belőle sima mártást. Tegyük habzsákba, és töltsük meg vele a…
Almás-körtés palacsinta
Hozzávalók: 2 tojás 25 dkg liszt kiskanál cukor csipet só 2 dl tej szóda olaj 1-2 reszelt alma fél reszelt körte fahéj, porcukor Elkészítés: Sima palacsintatésztát készítünk a hozzávalókból, a…
Holland meggytorta
…világos drappra sütjük őket. A legszebb korongot megfordítjuk, sima oldalát megkenjük a felforrósított ribizlizselével, és szikkadni hagyjuk. A mázhoz 10 dkg cukrot sűrű péppé keverünk a citromlével, egyenletesen elkenjük a…
Francia fánkok
…A tojásokat a cukorral simára keverjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztőt, a tejet és a tojásokat. Kézzel elkeverjük a mélyedésben lévő anyagokat, majd lassanként, a széléről a…
Sima és füstölt sajtos sörkorcsolya
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg sima sajt 20 dkg füstölt sajt 1 ek. só 3 tojás 1 ek. cukor 10 dkg élesztő 0,5 dl tej…
Márványsajtos roló
…kikevert margarinhoz adjuk. Az egész masszát sima krémmé keverjük, és sima csővel ellátott nyomózsákba tesszük. A felengedett leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. Derelyevágóval 2-3 cm-es csíkokra vágjuk, ujjnyi vastag…
Sisler kifli és zsemle
…A lisztbe belekeverjük a sót és az olajat, majd végül a felfuttatott élesztőt, és sima tésztává dagasztjuk (kb. 10 perc). A tésztát 6 részre osztjuk. A kiflihez a tésztadarabot oválisra…