Finom müzlikenyér
Hozzávalók: 20 dkg kenyérliszt (BL 80; BL65, esetleg sima liszt) 10 dkg müzli (lehet saját keverék is!) 10 dkg teljes őrlésű búzaliszt/tönköly/graham 10 dkg teljesőrlésű rozsliszt 5 dkg hántolt köles…
sima piskóta
Kelt tészta alap recept (update 2)
…meghintjük sóval. Az élesztőt és a cukrot a tejben simára keverjük. A liszthez öntjük és az egészet sima tésztává dagasztjuk. Lefedve 3o percig kelesztjük, újból átgyúrjuk és a recept szerint…
Havas háztető
…darált háztartási keksz 15 dkg darált dió 7 tojás 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés 7 tojásból piskótát sütünk, (7 tojásfehérjét kemény habbá verünk 7 evőkanál cukorral, a tojássárgákba 1 evőkanál…
GOFRI (kevert tészta)
…keverjük. A cukrot és vaníliás cukrot apránként hozzáadjuk és addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk. A tojásokat, sót, rumaromát apránként belekeverjük (mindegyik tojást kb.1/2 percig). A lisztet a keményítővel…
Gesztenyetorta tejkaramell-, és csokoládészósszal
…víz, 1-2 teáskanál rum. Elkészítés: 1. 12,5 dkg vajat felolvasztunk, hozzákeverünk 3,5 dkg átszitált porcukrot, 1 egész tojást, a lisztet, a mandulát és egy csipet sót, majd sima masszává dolgozzuk….
Tigris szelet
…majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tésztát elfelezzük, egyik feléhez hozzáadunk kevés sárga ételszínezéket, a másik feléhez a kakaóport. A tésztát középről indulva a tepsibe öntjük úgy, hogy…
Tofus lasagne
…2 dl tejszín sajt tetszés szerint (füstölt és sima) étkezési keményítő, ketchup zöldfűszerek (olasz tipus: oregano, kakukkfű, rozmaring, borsikafű), só bors,(babérlevél) Elkészítés: A lasagnehez elkészítem a mártást: A hagymát apróra…
Halkrémmel töltött alma
…levével ízesítjük. Amikor kellően sima masszát kaptunk, belekeverjük a vajat. Megmossuk az almákat, a tetejüket levágjuk, kikaparjuk a magházat, majd az üregbe beletöltjük a halkrémet. Ha valaki nem szereti a…
Hattyú
…tészta egy részét nyomózsákba tesszük, és a sima betéttel, megvajazott vagy sütőmargarinozott sütőlapra 15 db (ebből 3-4 a tartalék), 8-10 cm hosszúságú, S betű alakú vékony csíkot nyomunk, (ez lesz…
Aranygaluska vaníliasodóval
…liszt A szóráshoz, kenéshez 110 g darált dió 90 g kristálycukor olaj Elkészítés Az összes összetevőt beleöntöm egy tálba és sima tésztát gyúrok belőle. Ezután 30 percig pihentetem a tésztát….