…tojást, a sót, az élesztőt, és a langyos tejet. Közepesen kemény tésztát kell kapnunk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük. Ezután hüvejknyi csíkokat sodrunk belőle. Olvasztott vajba v. margarinba vagy sütőmargarinba…

…só 1,5 dkg élesztő Tetejére tojássárgája a kenéshez sajt Elkészítés Az élesztőt elkeverjük a tojásba, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra sodorjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tetejét megkenjük tojássárgával, majd megszórjuk…

…héja és leve 4 dl tejszín 1 dkg kókuszreszelék A díszítéshez tetszés szerint kókuszos müzliszelet citromhéj Elkészítés A margarint megolvasztjuk, majd kissé kihűtjük. A kókuszos müzliszeleteket nejlonzacskóban, sodrófával finomra összetörjük,…

…beledagasztjuk az olvasztott, de nem meleg vajat v. margarint vagy sütőmargarint. Ha már kétszeresére megkelt, lisztezett deszkán lazán átgyúrjuk, 3 részre osztjuk, hengereket sodrunk belőle, megfonjuk. Vajjal v. margarinnal vagy…

…és pici vaníliás cukorral. Meglocsoljuk olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, aztán teszünk rá még egy réteget ugyanígy, a tetejére dió kerül. Forró sütőbe toljuk és barnára sütjük. A vanília sodót nem…

…kétszersültet nejlonzacskóba tesszük, majd a zacskó száját összegumizzuk, és tartalmát sodrófával összetörjük. A morzsát a megolvasztott margarinba dolgozzuk, és a masszát 32×39 cm-es tepsibe nyomkodjuk. Kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük….

…jól összegyúrjuk, 3 felé osztjuk, lapokat sodrunk belőlük, tepsi hátán sütjük, nem túl forró sütőben. A krémhez a tejet a liszttel összefőzzük, majd miután kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral és vaníliás…