Vaníliás perec
…összegyúrjuk. Kerek hosszú csíkokra osztjuk, késsel kb 1 cm-re vágjuk, és pereceket formázunk belőle. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe rakjuk őket. Előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük, és még forrón vaníliás…
sos perec tojas nelkul
Öntött perec
…tejföl szalonnapörc Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk, a leírt hozzávalókból jól nyújtható tésztát készítünk. Két órán keresztül pihentetjük. A tésztát nudli formára sodorjuk. Megformázzuk a perecet: sodorjuk vagy fonjuk. Tetejét tojássárgájával…
Sajtos pogácsa, vagy perec
…késsel becsíkozzuk. Felvert tojásfehérjével bőven megkenjük, és rászórjuk a reszelt sajtot. Nyújtófával ráhengereljük, és pogácsaszaggatóval, vagy perecszaggatóval kiszaggatjuk. Forró sütőben szép pirosra sütjük. Nagyon finom. Természetesen arányosan csökkenthetjük a mennyiséget,…
Finom perec
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 dl tej egy kocka élesztö Hab 3 tojásfehérje 3 kanál liszt 3 kanál víz 2…
Mákos-sajtos perec
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-15 perc 4 dkg egész mák 2,5 dkg szezámmag 1 tojássárgája 1/2 cs. sütőpor 1,5 kávéskanál só 40 dkg liszt 8 dkg…
Perec
…belőlük. Kb. 60-70 db lesz. Sütőben megsütöm. A megsült pereceket megkenem kis víz, 2 kanál só és 2 kanál liszt keverékével. Megjegyzés: Az íze nagyon hasonlít a boltokban kapható perecére….
Nagy és puha perec
Hozzávalók: A tésztához: 3 dl tej 1,5 teáskanál só 1 teáskanál cukor 10 dkg sütőmargarin olvasztva 1 db tojás (ez elhagyható) 60 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő A tetejére:…
Perec
…a kevés sót. Jól kidolgozzuk a tésztát, és hagyjuk megkelni. Azután kinyújtjuk, és vékony rudacskákat sodrunk. A rudacskákból pereceket formálunk, kikent tepsibe rakjuk, felvert tojással megkenjük, és bemelegített sütőben sütjük….
Csokoládés mogyorós perec
…Rama csipet só 1 tojás 1 zacskó szárított aprított narancshéj 6 dkg szórócukor Elkészítés A lisztet a darált mogyoróval, a cukorral, a sóval, a feldarabolt vajjal vagy sütőmargarinnal, a tojással,…
Sós perec II.
Hozzávalók: 66 dkg liszt 1 nagy pohár tejföl 2 teáskanál só 37,5 dkg sütőmargarin 2 tojás sárgája 2 dkg élesztő Sütés előtt: 2 tojássárgája + pici víz Sütés közben: 4…