Spanyol tonhalas tésztasaláta

…ajánlanám. Mivel a tészta pár óra alatt beissza az öntetet, érdemes a salátát azonnal elfogyasztani, vagy akár több öntetet készíteni, és félretenni belőle a későbbi fogyasztáshoz. Megjegyzés: Egy spanyolországi egyetemi…

Spanyol sertéskaraj fehérborban

Hozzávalók: (4 személyre): 4 szelet (15 dkg-os) sertéskaraj, 5 dkg vaj, 2 nagy fej hagyma, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl húsleves (fél leveskockából), 2 evőkanál zsemlemorzsa, 3 dkg reszelt…

Spanyol saláta

…só, bors Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, egy órára behűtjük. Megtisztítjuk, és kockára vágjuk a burgonyát, majd feltesszük főni és tíz percig főzzük. Kivesszük, megszárítjuk, lehűtjük. Papírszalvétán…

Spenótos mártogatós

…biztos a termteskoronainak izleni fog. Szeretnek, meg ilyen, spanyol recepteket felvinni, de csak olyanokat, amit, mi magyarok is szeretni tudunk, elfogadjuk. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: Kondorosi Judit…

Spanyol lecsó

Hozzávalók: 4 evőkanál olívaolaj 2 db burgonya 1 fej vöröshagyma 1 db kaliforniai paprika (piros) 1 db kaliforniai paprika (zöld) 1 db padlizsán 1 db cukkíni (bébi) 4-5 db paradicsom…

Spanyol csokoládéital

Hozzávalók: 6 dl tej, 4 dl tejszín, 15 dkg keserû (ét) csokoládé, késhegynyi õrölt szegfûszeg, késhegynyi õrölt fahéj, csipet só, 1-2 evõkanál porcukor. Elkészítés: A csokoládét darabokra tördeljük, majd beletesszük…

Spanyol marinált gombák

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba, 1,5 dl olaj, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál borecet, 15 szem feketebors, 1 babérlevél, 1/2 teáskanál só, ágacska kakukkfű. Elkészítés: A fokhagymákat megtisztítom és finomra vágom….

Barnamártás (spanyol mártás)

Hozzávalók: 7 dkg füstöltszalonna 3 dkg zsír 5 dkg cukor 30 dkg leveszöldség 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg paradicsompüré 10 dkg lisztet 2 dl vörösbor 2 babérlevél 1 kávéskanál…

Spanyol almás sütemény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40 perc 1 csomag sütőpor 1 csésze olaj 1 csésze tej 25 dkg cukor 25 dkg liszt 3 tojás kevés citromlé alma…

Spanyol briós

Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc 50 dkg liszt csipet só 1 tojás 1 tojássárgája 3 ek olaj 2,3 dl tej 7 dkg cukor…