Paprikával párolt húskockák
Hozzávalók: 50 dkg apró kockára vágott sertéscomb 2 nagyobb fej hagyma petrezselyem 3 nagyobb paprika (1 piros, 1 zöld, 1 sárga) ételízesítő bors kevés olívaolaj Elkészítés: Az apróra vágott sertéscombot…
sult csirkecomb kalifornia sult paprikaval
Tárkonyos zöldbab bográcsban
…beteöntöm a bográcsba. Óvatosan elkeverem, és hagyom egyet rottyanni, majd sóval és darált cseresznye paprikával ízesítem, és 5-6 percet hagyom főni. Megjegyzés: Ez egy kedves barátom receptje, amit barátainak szokott…
Karaván csirkemell
…megsütjük az apróra szelt paprikával együtt, közben sózzuk-borsozzuk. Ráütjük a felvert tojást, összesütjük. A húst kiklopfoljuk, befűszerezzük ízlés szerint, s kevés vajon megsütjük. Kikent tepsibe vagy jénaiba lefektetjük a hússzeleteket,…
Egyszerű, de nagyszerű csirke
…Egy tűzálló edénybe öntök kevés olajat, majd ráterítem a hagymát. A krumplit megtisztítom, fél centis karikákra vágom, sózom, borsózom. A csirkecombokat megmosom, bedörzsölöm szárnyas fűszersóval, és a színe miatt egy…
Fehérborban párolt nyúl hagymás törtburgonyával
…elpárolgott, még sütjük egy kicsit az olajon, hogy színt kapjon. Közben, burgonyát pucolunk, felkockázzuk, és a feldarabolt paprikával, a felkockázott hagymával és sóval, fedő alatt pároljuk. Akkor kész, amikor jó…
Sajtgombóc dióköntösben
Hozzávalók: 50 dkg tejszínes sajt 20 dkg darált dió 10 dkg piros kaliforniai paprika petrezselyem só bors Elkészítés: A sajtot a felaprított petrezselyemmel és a finomra vágott paprikával jól összekeverjük….
Szardíniás saláta
Hozzávalók: 4 személyre:3 tojás,1 piros húsú paprika,1 jégsaláta,10 dkg paprikával töltött olívabogyó,1 kis kígyóuborka,1 konzerv szardínia1 1 gerezd fokhagyma,3 evőkanál vörösborecet,4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A tojásokat 10 perc alatt keményre…
Hideg paprika-paradicsom leves
…Tepsibe helyezzük a piros húsú paprikával együtt. Sütőben addig sütjük, amíg a héja megfeketedik. A paprikát nylonzacskóba csomagoljuk, pár percig hűlni hagyjuk, így a héja könnyedén lehúzható. A magházat kiemeljük,…
Csirkepörkölt cigányosan
…meg, és kevergetve pároljuk. Ha szép üveges, hintsük meg a pirospaprikával, öntsük fel egy kevés vízzel, vessük bele a darabolt csirkét, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve pároljuk puhára. Közben a munkavédelmi…
Jávai piritott zölgség
…aprora vágott vöröshagymát a felapritott paprikával, a zúzott fokhagymával, a citromhéjjal és a curryvel együtt megpároljuk az olajon, majd hozzáadjuk a borsót, puhára pároljuk, majd megpiritjuk. hozzáadjuk a szójaszószt, megsózzuk,…