Szegedi csalamádé
Hozzávalók: 2 kg fehérkáposzta 1 kg étkezési paprika (néhány piros húsú is legyen benne) 1 kg uborka 7 dkg só 40 dkg cukor 4 dl 10%-os ecet 2 mokkáskanál borkén…
svéd csalamádé
Virgonc pulykamáj
…tépett jégsaláta 20 dkg vecsési savanyúkáposzta vagy csalamádé 1 póréhagyma, 1 apró kockákra vágott piros paprika Az öntethez: 1 kis pohár kaukázusi kefir 5 dkg érett juhtúró késhegynyi fehérbors Elkészítés:…
Sült kacsa, gesztenyés töltelékkel
…nélkül, amíg ropogós piros nem lesz. Megjegyzés: Párolt rizst vagy tört burgonyapürét adhatunk mellé. A töltelék nagyon finom mind a kettőhöz. Csalamádé, savanyú uborka, savanyú káposzta, de a párolt káposzta…
Gyros saláta
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell, 50 dkg paradicsom, 1 nagyobb kígyóuborka, 20 dkg káposzta, 10 dkg vöröskáposzta, 10 dkg csalamádé, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, 4 dl natúr…
Csalamádé – télire
Hozzávalók: 1,5 kg káposzta 1 kg paprika fél kg uborka pár fej vöröshagyma 5 dkg só 30 dkg culor 2,5 dl 10%-os ecet 1 mokkáskanál borkénpor 5 g szalicil babérlevél…
Csalamádé, ahogy a családom szereti
Hozzávalók: 5 kg zöldség (arányosan elosztva lehet káposzta, zöldparadicsom, paprika, uborka, hagyma, sárgarépa, kisdinnye) 1 mokáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil VAGY ha van benne paprika, akkor Na-benzonát 25 dkg cukor…
Csalamádé 5
…Tanácsok: Nagyon finom, és tápláló savanyú télire a családnak. Egyéb tartósítót nem szoktam bele rakni, és mégis eláll. Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: Sandoki Hasonló kategóriák csalamádé készítése…
Csalamádéleves “macskajaj”-ra
Hozzávalók: félliteres üveg csalamádé, 5 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1 csapott evõkanál liszt, cukor, só, õrölt bors ízlés szerint, késhegynyi füstízû só Elkészítés: A csalamádét…
Villámgyors házi csalamádé
Hozzávalók: 1,5 kg tv paprika 1,5 kg fejeskáposzta 50 dkg hagyma 1 kg kígyóuborka 50 dkg zöldparadicsom /ha ezt nem szeretjük, helyettesíthetjük sárgarépával/ A levéhez: 50 dkg cukor 0,3 dl…
Hamburger – házilag
Hozzávalók: A hamburgerhez: 4 db puffancs csalamádé lila hagyma ketchup mustár sajt A húspogácsához: 50 dkg darált hús (fele marha, fele sertéshús) 1 nagyobb hagyma só sok őrölt bors 2…