Repülő krémes
…könnyen törik. Krém: 20 dkg margarint, 25 dkg porcukorral kikeverünk. 4 dl tejben, 5 evÅ‘kanál lisztet sűrűre fÅ‘zünk, ezt állandó keverés mellett kihűtjük. Összekavarjuk a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal. A krém…
szalalkáli felfuttatása tejben
Rizsfánk
…dkg liszt 1/2 konyak aroma 5 dkg mazsola 5 dkg vágott dió 5 dkg cukrozott gyümölcs reszelt citromhéj A sütéshez olaj Tetejére fahéjas porcukor Elkészítés A rizst a tejben félkeményre…
Mézes pite
…és a tésztákat 180 °C-ra elÅ‘melegített sütÅ‘ben 6-8 perc alatt egyenként kisütjük, majd kihűtjük. Közben elkészítjük a krémet. Forró, cukrozott tejben megfÅ‘zzük a búzadarát és hagyjuk kihűlni. A margarint, a…
Habos almás
…pihentetés után 2 lapot sütünk. Megpároljuk az almát a cukorral és a fahéjjal. A tejben kikeverjük a 2 cs pudingport, és belefÅ‘zzük az almába. Amikor kihűlt, az egyik tésztalap tetejére…
Csokis-rumos szelet
…vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett tepsiben egyenként kisütjük a lapokat, (megsülten még kemények a lapok). Krém: 6 dl tejben elkeverünk 6 evÅ‘kanál lisztet csomómentesen. Állandó kevergetés közben sűrű krémmé fÅ‘zzük. Hozzáadunk 2…
Aranka sütije
…2 dl tej 1 evÅ‘kanál méz 15 dkg cukor mazsola Elkészítés A hozzávalókból kelt tésztát gyúrunk, fél órát pihentetjük. Addig a töltelékhez elkészítjük. A mákot a tejben mézzel és cukorral,…
Hintóban készült tojás
Hozzávalók: tojás kenyér sajt sonka tej liszt só bors Elkészítés: Egy tojáshoz 2 szelet kenyeret számítunk, ez egy adagnak számít. A kenyér héját levágjuk. A tejben elkeverünk egy tojást, a…
Francia krémes
…krémhez megfÅ‘zzük a pudingot a tejben 9 kanál cukorral. Külön fölverjük habnak a 6 tojásfehérjét, lassan adagoljuk bele a 6 kanál cukrot. És mikor a hab jó kemény, akkor rögötön…
Bejgli
…dió, •10 dkg mazsola, •fél citrom, •4 dkg búzacsíra vagy zsemlemorzsa Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, zsírral és 8 dkg cukorral. Az élesztÅ‘t 2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk,…
Sajtos pogácsa XII.
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztÅ‘ 50 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 2 dl tejföl 2 tojás csipetnyi só reszelt sajt Elkészítés: Az élesztÅ‘t langyos tejben egy pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet…