Egyszerű szalonnás tészta
…olajon egy pillanatra megforgatjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt szalonnát, és megsütjük. A tejfölt borsozzuk, szárított petrezselymet szórunk bele ízlés szerint, és egy kis lisztet adunk hozzá. Ha a szalonna már…
szalonna füstölés házilag
Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak
Hozzávalók: (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz): 3 csirkemell filé bacon szeletek bazsalikomlevelek só grillfűszer (a magyaros saslik rudakhoz): vöröshagyma lilahagyma bacon csípős parasztkolbász gomba szalonna (sütnivaló) Elkészítés: 1. A csirkemell…
Galyasági betyáros paprikás
Hozzávalók: 10 dkg. füstölt húsos szalonna, 2 db. közepesen nagy vöröshagyma, fűszerpaprika, só, őrölt fekete borts, 35 dkg. sertéshús, l kg. zöldbab, 3 evőkanál liszt, 2 dl. tejfel. Elkészítés: szalonna…
Sajtos-brokkolis pulyka
Hozzávalók: 60-80 dkg pulykahús(én felsőcomból csinálom) 50 dkg brokkoli 3 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld(egy csokor körül) 10-15 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj és liszt 6dl tej 1.5 dl tejszín 5-10…
Csirkemell őzgerincformában sütve
…szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék…
Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj
Hozzávalók: sertéskaraj csont nélkül húsos szalonna 4 nagyobb fej vöröshagyma 2 szem alma só fokhagyma fűszerek ízlés szerint méz krumpli kevés vaj kevés tejföl Elkészítés: A szalonnát vékony szeletekre vágom,…
Lencsefőzelék II.
Hozzávalók: 1 doboz lencsekonzerv darált szalonna hagyma babérlevél ecet cukor liszt Elkészítés: Leszűröm a konzervet, a levét félreteszem. Jöhet a lábas: hagymapirítás, darált szalonna, ha megpirult, erre jön a liszt,…
Szalonnás-túrós alagút
…miatt picit feljön), végül a szalonnaszeletek kilógó végeit a tésztára hajtjuk, ha nem érnek össze a végek, még fektetünk rá pár szelet szalonnát. Középmeleg sütőben addig sütjük, míg a szalonna…
Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak
Hozzávalók: (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz): 3 csirkemell filé bacon szeletek bazsalikomlevelek só grillfűszer (a magyaros saslik rudakhoz): vöröshagyma lilahagyma bacon csípős parasztkolbász gomba szalonna (sütnivaló) Elkészítés: 1. A csirkemell…
Pandúrgulyás
…a sót, és kevés vízzel felöntjük, majd 1/2 óráig pároljuk. A szalonnát kis kockákra vágjuk, és jól lesütjük, majd a szalonnakockákat egy kis tálba szedjük. A szalonna zsírján a felszeletelt…