Almás csirkemáj
Hozzávalók: 4 személyre: 30dkg csikemáj 30dkg alma 10dkg füstölt szalonna 1nagy fej vöröshagyma 1dl száraz fehérbor só bors 2evőkanál liszt késhegynyi majoránna Elkészítés: A májat megmossuk,a hártyákat és inakat eltávolítjuk.A…
szaraz borso keszitese
Kéksajttal töltött csirke fokhagyma mártással
…– locsolgatva süssük ropogósra. Amíg sül, készülhet a fokhagyma mártás. Ehhez a zúzott fokhagymát kevés olívaolajon pirítsuk meg, borsozzuk, gyengén sózzuk, vegül hintsük meg liszttel, és kevergessük, amíg besűrűsödik. Keverjünk…
Gombás máj sütőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe…
Karácsonyi csillagpuncs
Hozzávalók: – 8 dl narancslé (frissen facsart vagy 100%-os) – 3 dl száraz vörösbor – 5 cl baracklikőr – 5 csomag vaníliás cukor – ízlés szerint 5-10 dkg cukor –…
Francia parasztleves
Hozzávalók: 30 dkg száraz fehérbab, só, fél citrom, fél fej kelkáposzta, 4-5 sárgarépa, 4 burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 póréhagyma, 8 gerezd fokhagyma, 4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb, 20 dkg nyers…
Savanyú rakott káposzta
…száraz vörösbor, tengeri só, babérlevél, kapribogyó, egész bors, mustár. Elkészítés: Mosd ki a savanyú káposztát, majd pirítsd meg 5 dkg vajon az összevágott vörös- és fokhagymát. Hogy jobb kedve legyen,…
Olajos paprika(Savanyúság)
Hozzávalók: 4kg leszelt piros paprika,1l víz,30dkg cukor,2dl ecet,,10dkg olaj,só ízlés szerint(kb 3 evőkanál) Elkészítés: Felforraljuk a hozzávalókat(paprikát is),pár percig főzük.Forrón üvegekbe rakjuk!A tetejére 2 evőkanál olajat tesszünk,lekötjük és száraz dunsztba…
Görög citromos süti
…egyszerű. Kell hozzá egy nagy tál, ahova a „száraz” hozzávalók kerülnek, és egy mérőkancsó, ahova pedig a „nedvesek” jönnek. Ezután fogjuk, és a kettő tartalmát fakanállal gyorsan összekeverjük. Tehát elő…
Rumpsteak észak-olasz módra
…Hisu küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák összes príma konyha receptek magyarul bikahere pörkölt príma konyha príma konyha magazin receptek üzemi konyha receptek bikatöke előkészítése olasz receptek pdf pulykahere előkészítése bikahere olasz…
Gazdag zöldségleves
Hozzávalók: 10 dkg száraz fehérbab, 2 liter szűrt zöldségleves (leveskockából is készülhet), kb. 40 dkg kelkáposzta, 1 póréhagyma, 1 csomó leveszöldség, 3-4 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olívaolaj, só, 1-1 mokkáskanál…