Eperlekvár – Mirza mama módra
…a lekvárt. Köménymag nagyságú szalicilt teszünk minden egyes üvegben az eper tetejére, majd lezárjuk az üvegeket. Száraz dunsztba (párnák közé vagy hűtőtáskába) tesszük 1 napra a befőtteket. Decemberben, az első…
szaraz borso leves
Borleves II.
Hozzávalók: 5 dl száraz fehérbor 5 dl víz 1-1 mokkáskanál szegfűszeg és fahéj 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 5 db tojás sárgája 1 db citrom héja 1 evőkanál…
Mákos pudingos keksz
…lisztet és közepes tűznél rózsaszínűre sütni. Én a száraz anyagokat össze szoktam keverni és úgy adom a felvert fehérjéhez. A krémhez a tojássárgát kikeverem a pudinggal csomómentesre, hozzáadom a tejet…
Spagetti gombás hússal
…marhahús, 1 kg spagetti, 4 ek. olvasztott vaj, 1 tk. finomra vágott petrezselyem, 2 ek. reszelt száraz sajt. Elkészítés: Pirítsuk üvegesre a hagymát az olajban. Adjuk hozzá a cayenne-i borsot,…
Manó kávéscsészéje
…hozzáadjuk a 2 tojást, majd a száraz anyagokhoz keverjük. Pici muffin formában sütjük. Elég a formákat félig megtölteni, nem fontos, hogy feljöjjenek, az a jó, ha lapos marad. Amíg sül,…
Mézes akácdzsem
…25-30 percig főzzük. Azon forrón üvegekbe töltjük, tetejére késhegynyi tartósítószert szórunk, és az üvegeket lezárjuk. Száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Megjegyzés: A receptet Halmos Mónika – Varázslatos virágízek című könyve alapján…
Eperlekvár
…főzzük. Vigyázva keverjük, hogy a szemek ne törjenek nagyon össze! Hozzáöntjük a pálinkát. A forró lekvárt az előkészített üvegekbe szedjük, lezárjuk, pár percre fejtetőre állítjuk, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni….
Szedertorta
…tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk, és fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. A mandulát egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk,…
Gluténmentes csokis apró sütik
…a cukorral habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a tojásport, és a vaníliát. Külön tálban a lisztet elkeverjük a sütőporral, szódabikarbónával és a sóval. A száraz hozzávalókat összevegyítjük a nedves hozzávalókkal, majd…
Csokis-túrós muffin
…vaníliás cukorral, a túróval és végül a kefírrel. Ezután kis adagokban adjuk hozzá a száraz anyagokat, végül belekeverjük a csokireszeléket is. A tésztát a formákba töltjük, 20-25 percig sütjük. Tippek…