…borssal és ételízesítővel bedörzsöljük. Az így elkészített húst a levelekbe csavarjuk, szalonnaszeletekkel beborítjuk az egészet. Hogy szét ne essen, cérnával átkötözzük. Olajjal vagy olvasztott margarinnal kikent sütőformába tesszük. Előmelegített sütőben…
…Égetett timsót úgy kell készíteni, hogy a patikában vásárolt timsót lábasban a tűzhelyen kell melegíteni, folyamatosan kevergetve. Először folyós lesz, mint a méz, majd elkezd darabosodni. Ezeket a darabokat szét…
…A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tojásokat válasszuk szét. A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra. A tojásfehérjékből verjünk kemény habot. A lisztet és a sütőport…
…Széles tepsibe zsiradékot rakunk, pici vizet öntünk hozzá. A tepsit kibéleljük a felkarikázott burgonyával, hagymával, ráfektetjük a bepácolt combokat. A zöldségkeveréket egyenletessen szórjuk szét a tepsiben és a combokon, végül…
…lisztet, a cukrot, a tejet 1 csipet sóval simára kikeverjük. A tojásfehérjéből habot verünk, és lazán a tésztába keverjük. Sűrű masszát kell kapjunk, ami sütéskor nem folyik szét! Palacsintasütőben, nem…
…vajat vagy sütőmargarint, és a tejet apránként hozzáadva, keverd csomómentesre (kb. 2-2,5 dl tej kell hozzá). A tésztát kivajazott vagy sütőmargarinozott palacsintasütő közepére öntsd, de ne folyjon szét a széléig,…
…akkor a következő módon kell elkészíteni: Amikor a piskótatekercset szeleteljük, akkor minden alkalom után a kést meg kell papírtörölközővel törölni, hogy ne kenjük szét a krémet, és így felszeletelni. Aztán…
…tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony metéltre, a karfiolt kisebb rózsákra szedjük szét, a petrezselyem és a zeller zöldjét vágjuk finomra. Az összevágott anyagokat helyezzük egy tálba és sózzuk meg, hagyjuk…
…majd 4 dl vizet öntünk rá. Csumástul, héjastul együtt addig főzzük, míg szét nem válik a héjától a húsa. Ekkor szitán átnyomkodjuk és levével együtt egy másik edénybe tesszük. Hozzáadjuk…
…vágott krumplit a hús tetjére teszem, és együtt főzöm még 10 percig. Így a krumpli nagyon finom, krémes lesz, de ne esik szét. Megjegyzés: A krumpli a tetején finom, ízletes…