Moncsa bejglije
…vagy mák 20 dkg cukor 2 dl tej, reszelt citromhéj szilvás töltelék: 50 dkg magozott szilva befőtt 5g fahéj 5g koriander 6 dkg hidegen készithető pudingpor 1 tojás sárgája a…
szilvás rakottas
Szilvás rizses torta
…rizses – szilvás tölteléket. Szórjuk meg a mandulaforgáccsal és tegyük előmelegített sütőbe. 180 fokon süssük kb. 20 percig. Hagyjuk kihűlni és szórjuk meg porcukorral. Finom, könnyű édesség. gyermekkel is készíthető…
Rosolli (Finn hering saláta)
…esetleg a cékla főzőlevével. Ezt a mártást közvetlenül fogyasztás előtt öntjük a salátára. Finnországban a karácsony elengedhetetlen kelléke, akárcsak a karácsonyi szilvás csillag, a glögi, valamint az igazi magyar alma….
Rumos szilvás falatok
…a rummal összekeverjük, majd kiskanállal minden keksz tetejére halmokat teszünk. A tortabevonót vízgőzön felolvasztjuk, és bevonjuk vele a szilvás kekszeket. A tetejüket mandulával díszítjük, és száradni hagyjuk. gyermekkel is készíthető…
Gyümölcsös sütemény tojással mércézve (Eischwer Obstkuchen)
…sárgabarack 3 evőkanál mandula Szilvás vagy ringlós sütihez: fél kg szilva Cseresznyés sütihez: fél kg cseresznye (maggal) A tálaláshoz porcukor, esetleg tejszínhab. Elkészítés: A vajat habosra keverjük, a cukrot apránként…
Őszibarackos rakottas
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg őszibarack 1 banán 1 dl vaníliás joghurt 3 ek cukor 2,5 dl tejszín 1 tasak habfixáló 25 dkg…
Nyári rakottas
Hozzávalók: 2 csomag előfőzött rizs (vagy 2 bögre) 50 dkg darált hús 3-4 paradicsom 2 fej vöröshagyma reszelt sajt só bors rozmaring bazsalikom borsikafű olaj Elkészítés: A rizst megfőzzük, majd…
Mascarpone krémes rakottas
Hozzávalók elkészítés:120 – 150 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– babapiskóta, vagy kicsit megszáradt maradék piskóta, kuglóf, vagy édes vaníliás keksz ízlés szerinti megtisztított és feldarabolt gyümölcs, vagy befőtt mascarpone…
Karácsonyi tonhalas rakottas
Hozzávalók: 1 narancs lereszelt héja 2 doboz tonhalkonzerv 10 közepes burgonya 1 nagyobb fej vöröshagyma 15 dkg sajt 1 pohár tejföl só olaj Elkészítés: A burgonyát megmossuk, és héjában megfőzzük….
Zöldséges-Rakottas
Hozzávalók: Burgonya cukkini paradicsom savanyúság(savanyú káposzta, unorka) hagyma Tejföl reszelt sajt A hozzávalókhoz szándékosan nem írtam mennyiséget! Amelyik zöldséget jobban szerted abból többet is használhatsz, amit nem szeretsz el is…