Erdélyi csokis kókuszszelet
…sütőpor Fehér tészta 5 db tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt fél csomag sütőpor Elkészítés Először a fehér tésztát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá…
szilva lekvár kemeny
Lecsós tojáslepény
Hozzávalók: 5 tojás, 5 evőkanál liszt, 5 evőkanál tejföl, 4 zöldpaprika (minél színesebb, annál gusztusosabb), 2 közepes fej vöröshagyma, 2 kemény paradicsom, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csokor friss petrezselyemzöld,…
Őszibarackos habcsóktorta gyömbéres csokiöntettel
Hozzávalók: 4 tojásfehérje cukor tejszín vaníliás cukor őszibarackbefőtt kandírozott gyömbér mandula vagy mogyoró étcsokoládé Elkészítés: A négy tojás fehérjét robotgéppel kemény habbá verjük, miközben lassú adagolással hozzákeverjük a cukrot. Amikor…
Mákos meggyes charlotte
Hozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-12 perc 4-5 evőkanál meggylekvár 1 teáskanál sütőpor só 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál finom liszt 3 tojás vaj vagy sütőmargarin Krém…
Képviselőfánk
…2 cs. vaníliás cukor 5 dl tej 2,5 dl tejszín 10 dkg étkezési keményítő Elkészítés Felforraljuk a vizet egy csipet sóval és a margarinnal. Egyszerre belekeverjük a lisztet, és lassú…
Kakaós krémes
…annyi tejjel, hogy ne legyen túl kemény. Kettévesszük, és nagy tepsiben, sütőpapíron, 175 fokon 10 perc alatt megsütjük mind a kettőt. Amikor kihűlt, kemény lesz, de majd a krémtől megpuhul….
Gesztenyetorta
…és 3 lapra vágjuk. A lekvárt felforrósítjuk, bekenjük vele a tortalapok felső felét, a tejszínt a porcukorral, és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, a zselatint a felmelegített rumban feloldjuk,…
Focilabda torta
…étkezési keményítő 1 csapott teáskanál sütőpor 9 g színtelen zselatin 1 zacskó vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 dl tejszín rumaroma 3 holipni (ostyarúd, (cukrászdában is lehet kapni) 16 db…
Epres indiáner
…olyan kemény habbá verjük, hogy vágni lehessen. A tojássárgához keverjük, végül hozzáadjuk az étkezési keményítővel elkevert lisztet. Egy muffin formát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk. A piskótatésztát nyomózsákba töltjük és a…
Csokis-mogyorós szelet
…evőkanál étolaj 6 evőkanál cukor Elkészítés A tésztához a tojásfehérjéből kemény habot verünk, apránként hozzáadjuk a cukrot. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a mogyoróval, és óvatosan belekeverjük a tojáshabba,…