Souvlaki tzatzikivel
…kg kígyóuborka, só 5 dl 20%-os tejföl 4 dl joghurt 0,5 dl olívaolaj 0,3 dl vörösborecet őrölt fehér bors 1 kis fej fokhagyma olivabogyó díszítéshez Elkészítés: A húst kétcentis kockákra…
szilvalekvár fehér szilvából
Tejszínes gombamártás
Hozzávalók: # 1 fej hagyma champion gomba,(lehet üveges szeletelt gomba is) 3 dl főzőtejszín 1 csapott ek liszt fehér bors fekete bors pirospaprika Elkészítés: A hagymát olajban üvegesre pirítjuk egy…
Borkrém szőlővel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 deci tejszín 10 deka cukor 4 db fehér lapzselatin 6 db tojás 1,25 deci fehér szőlőlé 5 deci fehérbor 1 tasak…
Piskóta piskótával
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:16 perc A fehér piskótához 6 tojás 12 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 6 ek liszt 1/2 cs sütőpor…
Raffaello-kocka
Hozzávalók: A fehér tésztához: 5 tojásfehérje 15dkg cukor 15dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt fél csomag sütőpor fél citrom leve A barna tésztához: 5 tojásfehérje 15dkg cukor 15dkg darált mogyoró 3…
Erdélyi Raffaello szelet
…kristálycukor 5 db tojásfehérje A fehér tésztához fél csomag sütőpor 2 evőkanál rétesliszt 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg kristálycukor 5 db tojásfehérje Elkészítés Először a fehér tésztát készítjük el. Ehhez…
Csokoládés zebra szelet
…30 db szögletes, omlós keksz 20 dkg fehér csokoládé Elkészítés 30 dkg kókuszzsírt vagy sütőmargarint megolvasztunk, és hűlni hagyjuk. Robotgép segítségével a tojásokat a cukorral, és a vaníliás cukorral krémesre…
Bográcsgulyás
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 1 kg burgonya 15 dkg vöröshagyma (makói fehér) 5 dkg őrölt pirospaprika só ízlés szerint 1,6-2 l víz Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágva a bogrács aljára…
Kínai csípős-savanyú leves
…fehér bors 2 evőkanál sötét szójaszósz 1 evőkanál kukoricaliszt 1 dl víz 1 evőkanál finomra vágott újhagyma 2 evőkanál finomra vágott friss koriander 1 evőkanál szezámolaj 1 evőkanál chiliolaj Elkészítés:…
Juhsajtsaláta
…salátalevelek, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors, kevés só Elkészítés: A vöröshagymát tisztítás után apró kockára vágjuk és gyengén megsózzuk. A juhsajtot vékonyra metéljük, a paradicsomokat megmossuk, letörölgetjük és karikákra szeleteljük….