Avasi pincepörkölt
…vágott burgonyát, s végül felöntjük vízzel. Mikor már egy kicsit megfőtt a burgonya, hozzáöntjük a húst az összes levével együtt, ha kell fűszerezzük vagy öntsünk hozzá még bort. (ez már…
töltött burgonya hús nélkül
Burgonyás omlett
…Elkészítés: A megmosott burgonyákat meghámozzuk, kockákra vágjuk. A forró olajon megpirítjuk, lefedve tovább sütjük, míg egy kis színt kap. Közben többször megkeverjük. Amíg a burgonya sül, megtisztítjuk a hagymát és…
Burgonyás patkó (olcsó, gyors)
…alakúra formáljuk, lapos kanálon forró olajba téve barnára sütjük. A patkókat még forrón vanillincukros porcukorban meghempergetjük. Tanácsok: Figyelem: Mielőtt sütni kezdjük a tésztát, tegyük próbára, mert némely burgonyafajta lágyít! Sütéskor…
Kemencés burgonya
Hozzávalók: 1 fej lilahagyma ujjnyi vastagságú füstölt szalonna 50 dkg burgonya kevés zsír a tetejére annyi tojás, amennyit szeretnél só bors ételízesítő Elkészítés: A burgonyát felkockázom, ételízesítős vízben főzni kezdem….
Gombás burgonya
…megpirítom a gombával,hozzáadom a burgonyát,fűszerezem,és összekeverem.Pár perc alatt megvan,nagyon finom,és kevés is laktat belőle! Tanácsok: Ezt a 90 napos diéta keményítő napjára találtam ki,és nagyon bejött! A receptet beküldte: Zsuzska25…
Burgonyás rántotta kolbásszal/szalonnával
…rántottának szoktam. A héjában főtt burgonyát meghámozom,hagyom kihűlni. A kolbászt/ szalonnát feldarabolom karikára/kockára. A kihűlt burgonyát a reszelő durva fokán lereszelem. Egy serpenyőbe olajat forrósítok,beleöntöm a kolbászt/szalonnát,kicsit megpirítom,hozzáteszem a lereszelt…
Kolbászos töki pompos
Hozzávalók: 50 dgk liszt 3 nagyobb burgonya 1 csomag élesztő 1 nagy doboz tejföl fokhagyma lilahagyma kolbász trapista sajt Elkészítés: A burgonyát sós vízben felteszem főni. Majd ha mefőt összetöröm…
Kaszás leves
…legalább fél óráig pároljuk, majd zsírjára sütve pirítjuk. Feltesszük főni a megtisztított, kockákra vágott burgonyát, megsózzuk, babérlevéllel ízesítjük, és lassú tűzön forraljuk, míg a burgonya megpuhul. Simára keverjük a lisztet…
Sonkával töltött burgonya
…amikor már egy kicsit lehűlt, levágjuk a burgonyák tetejét, a belsejüket óvatosan kivájjuk. A közepéről kiszedett burgonyát összetörjük, összekeverjük, a Rafinériával, a ledarált vagy egészen apróra vágott sonkával, két tojás…
Burgonyás sajtos fasírt
Hozzávalók: 0,5 kg darált hús 10 dkg füstölt karaván sajt 3 tojás 4 közepes burgonya 2 szelet (szikkadt kenyér) backon szalonna kevés tej zöldpaprika, vöröshagyma,só,bors Elkészítés: A burgonyát( egészben)+tojásokból kettőt…