Hagyományos házi fehér kenyér
…át kelesztjük, ekkor finoman átgyúrjuk, és még 1-1,5 órán át kelesztjük, amíg a duplájára nem nő. Ekkor vékonyan lisztezett felületre borítjuk, a levegőt kinyomkodjuk belőle, és téglalap alakúra egyengetjük. Jobbról…
téglalap alaku torták
Kakaós csiga II.
…Ha megkelt, átgyúrjuk, egy ujjnyi vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk, meglocsoljuk az olvasztott margarin felével, rászórjuk a porcukros kakaót és feltekerjük beigli formájúra, másfél ujjnyi szeleteket vágjuk, szorosan egymás mellé kivajazott…
Pillecukor-Mályvacukor
…1 evőkanál kukoricakeményítő 1 evőkanál porcukor Elkészítés Egy téglalap alakú műanyagdobozhoz méretre vágok 2 sütőpapírt. Az egyiket szilikonecsettel jól átkenem olajjal és a doboz aljába teszek. Magas falú kisebb habverőedényt…
Epres charlotte torta
…tejszín 14 dkg porcukor 30 dkg eper 6 dkg kakaópor 1 db citrom leve 2 dl olvasztott zselé Elkészítés Egy 18 és egy 23 cm-es kerek piskótalapot, valamint egy téglalap…
Gesztenye kocka hűtve
…vajjal, a tojássárgájával és a rumaromával. Deszkára téve téglalap alakúra formázzuk, leöntjük olvasztott csokival, szikkadni hagyjuk, majd hidegre tesszük. Másnap kockára vágjuk, és fogyasszuk. Tanácsok: Ha túl lágy, kekszmorzsával lehet…
Tiramisu – ahogy a legfinomabb
…amíg krémszerű anyagot nem kapok. A 3 dl kávét tejjel felengedem, hogy tejeskávét kapjak, majd cukorral (itt is egy púpozott evőkanál) és Amarettóval ízesítem. A babapiskótát belemártom a tejeskávéba, téglalap…
Grissini
…majd a lisztbe keverjük az olajjal együtt. Ha tömlős krémsajtot nyomunk bele, isteni puha lesz! 1 gerezd fokhagymától még jobb íze lesz! 30 perc kelesztés után kinyújtjuk a tésztát téglalap…
Csokis-meggyes alagút
…belekeverjük a rumot. A nagyobbik tésztalapot a formába fektetjük, megkenjük rumos lekvárral, aztán megkenjük a kisebb téglalap egyik oldalát is. A zselatint beáztatjuk 1/2 dl hideg vízbe. A csokis tejszínt…
Pillekönnyű tejfölös-sajtos pogácsa
…állítjuk össze a tésztát, hogy kifejezetten ragadós, lágy legyen (nem kézzel, hanem a robotgép dagasztókarjával érdemes dolgozni. Lisztezett deszkára húzzuk, vékonyan meglisztezzük a tetejét, és téglalap alakúra nyújtjuk. Szimplán, majd…
Egybesült fasírozott
…aztatott es kinyomkodott zsemlyeket, 2 db felvert egesz tojast, sot, borsot, fokhagymat. Osszegyurjuk, es alufoliat kiteritunk, es belisztezunk. A hust ratesszuk az alufoliara, es teglalap alakura ellapitjuk. Kozben a 2…