Tepsis *mindent bele*
…kiolajozok, beleteszem a hússzeleteket. A krumplit nem kell meghámozni, csak jól megmosom, ha kisebbek, négybe, ha nagyobbak, 6-8 felé vágom, ételízesítővel megszórom, a húsok köré rakom. A vöröshagymát 6-8 felé…
töltött húsok hidegtálra
A fűszervaj
A hirtelensültek, grillezett húsok-halak ízét pompásan egészítik ki a fűszervajak, amelyekből nem hiányozhatnak a finom zöldfűszerek. Bár készen is kaphatók, legjobb, ha magunk készítjük, egyéni ízlésünk szerint. Például:Hozzávalók 4 személyre:…
Színes zöldségköret
…összepirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, borsozzuk, és lefedve, mérsékelt tűzön 20 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk. Natúr, főtt húsok, rostonsültek mellé kínálhatjuk. Jó étvágyat!!! Megjegyzés: A receptet Ágica5902 küldte. Köszönjük!…
Borban párolt töltött pulykatekercs
…és a petrezselyemzölddel ízesítjük. A pulykamellszeleteket enyhén kiveregetjük, besózzuk és elosztjuk rajtuk a tölteléket. A húsok két szélét kicsit behajtjuk és szorosan feltekerjük. Vastagabb cérnával sonkakötözéssel megkötözzük, hogy a tekercs…
Kapor mártás
…és felengedjük hideg vízzel kb 2 dl. Csomómentesen elkeverjük és ízlés szerint vegetázzuk. A lisztet alaposan kiforraljuk (5 perc) folyamatosan kevergetve. Tűzről levéve belekeverjük a tejfölt. Főtt húsok mellé ajánlom….
Kentucky csirkeszárnyak
…Annát és fél evőkanál fűszersót összekeverek. Beleforgatom a szárnyakat a pácba, majd zacskóba helyezem őket, és beteszem a mélyhűtőbe. (Szerintem a mélyhűtőben pácolódnak a legjobban a húsok.) 1-2 nap múlva…
Magyaros sült krumpli
…ízeket. Majd gáztepsire terítem egyenletesen, és 60 perc alatt megsütöm. Néha kicsit át lehet forgatni sütés közben. Megjegyzés: Mindig problémám, hogy változatos köreteket adjak a húsok mellé. Ez a recept…
Lakodalmas leves
…és kis lángon főzöm. Mikor a húsok és a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadom a gondosan megmosott és felaprított gombát, valamint a vágott petrezselyemzöldet és készre főzöm. Szükség esetén utánsózom….
Káposztasaláta *nkzs* módra
…Aki szereti, megszórhatja egy kis ázsiai citromfűvel is (szerintem finom). Laktató, üdítő, könnyű étel. Sült- vagy párolt húsok mellé, de önmagában is csuda jó. Megjegyzés: A receptet Nkzs küldte. Köszönjük!…
Tepsis hús gombás raguval
…tejszínes paprikással sűrítek. A burgonyát felkarikázva a kikent tepsi aljába terítem, megsózom. A szelet húsok egyik oldalát megkenem mustárral, a másikat fokhagymával, és a burgonyára terítem, enyhén sózom. A gombás…