Rácsos rétes
…tojással összekeverjük, aki szereti, mazsolát is tehet bele ízlés szerint. Ha a túró levet enged, akkor kis búzadarát adunk hozzá. A túrós-meggyes töltelékhez a túrót elkeverjük a cukorral, a vaníliás…
tejberizs tojással
Tojással, baconnel és tojással rakott hús
Hozzávalók: 1 kg csont nélküli karaj 30 dkg sajt (trappista+füstölt fele-fele arányban) 10 db tojás 30 dkg szeletelt bacon 10-15 dkg szalámi 2 dl tejföl só bors kevés olaj a…
Kapros-túrós kalács
…keverjük össze a szitán áttört túrót a tejföllel, a cukorral, az aprított kaporral és a tojással. A megkelt tésztát gyúrjuk át, és szaggassunk belőle kicsit nagyobb (pinponglabda nagyságú) darabokat. Lapítsuk…
Virsli leveles tésztában
…megfelelő nagyságú téglalapra. A virsliket egyenként tekerjük bele a tésztalapokba. A tekercsek szélét kenjük meg tojással és jól nyomjuk össze. A tetejüket is kenjük be tojással, majd bőven szórjuk meg…
Pogácsa füstölt sajttal
…meglangyosítom, belekeverem a cukrot és az élesztőt. Amíg felfut, össszekeverem a lisztet, a sót, a sajtot, elmorzsolom benne a margarint, végül a tojással, tejföllel és az élesztős tejjel rugalmas tésztává…
Miniszteri sajtos pogi
…A lisztet a tejben felfuttatott élesztővel, a meleg olvasztott margarinnal, tojással, tejföllel és az ( ízlés szerinti) sóval összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, és megszórjuk sajttal, háromszor nyújtuk, sajtozzuk és hajtogatjuk, közte…
Gesztenyével töltött ünnepi pulykamell
…gyengén megkloffoljuk. Tojással lekenjük a hússzeletet, fűszerezzük sóval, borssal. A gesztenyepürét az áztatott zsemlével, tojással és fűszerekkel összekeverjük. Az így kapott tölteléket rúd formában ráhelyezzük a pulykamellszeletekre. Felgöngyöljük, alufóliába szorosan…
Orosházi *banán* fahéjas cukorral
…kb. 2 centit, a másik oldalán félig bevágjuk, és tejesen visszahajtjuk. Sütőpapíros lemezre helyezzük, tojással megkenjük. 30-40 percig kelesztjük, majd ismét megkenjük tojással. 220 fokon sütjük kb. 13-15 percig, akkor…
Fűszeres tallérok
…vágott kaprot. Halmozzuk a masszát a tallérokra, a szélüket kenjük meg tojással, és takarjuk be egy másik tallérral. Tetejüket kenjük meg a maradék tojással, szórjuk meg szezámmaggal. Előmelegített sütőben 200°C-on…
Bullárka
…kg liszt Töltelékhez 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 dl tej Elkészítés Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, cukorral, tojással, olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és…