A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…
tejfolos gombás hús
Sajtos-gombás töltött sertéskaraj
…, majd ráhajtom a hús másik felét. Hústűvel vagy fogvájóval összetűzöm. A húst ekkor sózom be kívülről. Ha nem sózzuk be előre, akkor porhanyósabb lesz a hús, nem szíjasodik meg…
Sissy-féle rakott hús
…is) vöröshagyma pici olívaolaj só Elkészítés: A húst kiklopfolom minél vékonyabbra, besózom. Egy jénai tál aljába pici olívaolajat csepegtetek. Rárakok 1 réteg húst, hogy az egész tálban szétterüljön. A húsra…
Spagetti gombás hússal
…öblítsük le, és hagyjuk lecsurogni. Rakjuk tűzálló tepsibe a gombás hús felét, rá a spagettit, locsoljuk meg az olvasztott vajjal, és tegyük rá a gombás hús másik felét. Szórjuk be…
Mozart kuglóf
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:legnagyobb fokozat sütési idő:10 perc 2 db tojás 1 löttyintés rum 1 TP (tejfölös pohár) tejföl 1 TP (tejfölös pohár) liszt 1 TP…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…tej só Gombás, sonkás pörköltalaphoz: 1 vagy 2 nagy gombakonzerv (célszerű darabolt gombaszeletes konzervet venni, Champion) 40 dkg sonka 2-3 fej hagyma olaj bors 1-2 kk. paprika só Kisütéshez: liszt,…
Tejfölös-mustáros hús
…és ráöntöm a kész húsra, majd összeforralom. Tésztával szervírozom. Megjegyzés: A receptet Tímea küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák húsárak 2013 hústöltelékek capahus receptek capahus elkeszitese capa hus elkeszitese tejfölös mustáros hús…
Rumpsteak észak-olasz módra
…figyelmeztetem, hogy a hús így könnyen megkeményedhet. A sütés után én 70 fokos sütőben szoktam tartani a húst tálalásig. Az eredeti recept szerint a húshoz párolt spenótleveleket és hasábkrumplit adnak….
Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással
…miatt a hús ne legyen száraz. Az esetleges zsírosságot a savanykás mártás ellensúlyozza! A receptet Sinkai küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák palacsintatésztában sült hús töltött burgonya hús nélkül sült hús szaft…
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…addig főzöm, míg a hús vajpuha nem lesz. Amíg a hús puhul, elkészítem a káposztát. Egy közepes méretű serpenyőbe szórom az evőkanálnyi cukrot, és amíg az karamellizálódik, felcsíkozom a szalonnát….