Hozzávalók: 30 dkg sütÅ‘tök (pucolva, kockázva) 1 leveskocka 10 dkg vaj 2 dl tejszín 1 dl narancslé (ez elhagyható) kakukkfű ételízesítÅ‘ bors Å‘rölt szerecsendió tökmag tökmagolaj Elkészítés: A tököt a…
Hozzávalók: 1fej karfiol 2dl tejszín 1tojás 25 dkg gomba 25dkg trappista Elkészítés: A karfiolt megfÅ‘zöm(nem teljesen puhára),majd egy jénai tálba teszem,kicsit összedarabolom.Hozzáteszem a felaprított gombát(amit elÅ‘zÅ‘leg akár hagymával is megpárolhatunk).A…
Hozzávalók: 4 szelet hús 2 dkg vaj 1 evÅ‘kanál olaj 3 dl tejszín 2 evÅ‘kanál konyak (elhagyható) 25 dkg száraztészta Elkészítés: A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalukon átsüssük a…
Hozzávalók: 25 dkg bajor füstölt sonka, 30 dkg szeletelt gomba, vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 dl tejszín, só, bors, oregano, 500 g penne tészta. Elkészítés: A PENNE tésztát sós vízben…
Hozzávalók: 50 dkg szilva, 1 dl tejszín, 5 dkg darált dió, 1 evÅ‘kanál liszt, 2 evÅ‘kanál cukor vagy méz, 3 szem összetört szegfűszeg, csipetnyi só. Elkészítés: a szilvát megmosom, kimagozom…
Hozzávalók: 40 dkg spagetti 3 dl tejszín 1 ujjnyi vastag szelet ízletes fÅ‘tt sonka 4-5 gomba 1 közepes hagyma 0,5 dl olívaolaj só bors esetleg kevés curry és kurkuma reszelt…
…2 ek. vajjal, a fÅ‘zÅ‘tejszínnel, és pár ek. húslével. Az idÅ‘közben megpuhult petrezselyem gyökeret kiemelem a tálból, és turmixon v. botmixerrel pürésítem. Összekeverem a tojásos-tejszínes cuccossal, és laza, de határozott…
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé, 1 rúd tejszínes krémsajt, 60 dkg burgonya, 40 dkg mirelit kelbimbó, 5 dkg császárszalonna, 4 db tojás. Használtunk még: szárított rozmaring, só, bors, olaj, 1 fej…
…kell még utánízesítheted. Egy kerek jénai tálat kikensz margarinnal,megszórod zsemlemorzsával,és beleöntöd a tejszínes burgonyát. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben (hideg rácsra tedd a tálat!!)200 fokon elÅ‘ször lefedve sütöd kb. fél órát.Utána leveszed a…
Hozzávalók: 4 szelet tarja vagy bármilyen szelet hús 1,5 kg burgonya 0,5 l fÅ‘zÅ‘tejszín fűszerek 1 dl olaj Elkészítés: A tarját egy kicsit kiverjük, befűszerezzük, és egy kis olajjal bepácoljuk….