Kacsahúsos penne
…vízben kifőzzük (de ne áztassuk el!). Lecsöpögtetjük, majd a gombás húshoz adjuk. Ha szükséges, utánfűszerezzük, majd az egészet mély tálba öntjük, petrezselyemmel megszórjuk, és rögtön tálaljuk. A receptet beküldte: elvira1…
tejszines gombás csirkemell tésztával
Olasz gombás csirke
Hozzávalók: ½ kg apró gomba, 3 evőkanál olaj, 4 szelet csirkemell, 2 evőkanál olasz fűszerkeverék, 3 evőkanál rizsborecet vagy fehérborecet, 2 evőkanál tejszín, 3 evőkanál kapribogyó, Frissen őrölt feketebors. Elkészítés:…
Paradicsomos-zöldbabos karaj
…kis vízzel, és fűszerezzük ízlés szerint. Pár percig főzzük együt a paradicsomos szaftban. Köretnek rizst, esetleg gombás rizst ajánlok. Megjegyzés: Igaz paradicsomos ételhez nem szokás tejfölt enni, de ez az…
Gombás palacsintatorta
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt, 2 tojás, 30 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 5 dkg paradicsompüré, 2 dl tej, 5 dkg trappista sajt, 1 dl szódavíz, olaj, só, bors, babérlevél Elkészítés:…
Kemencés harcsa
…sült cukkinivel körberakjuk a tálat. A paradicsomra ráhelyezzük a grill sajtot. A tál közepére a halszeleteket tesszük. Áthúzzuk a gombás mártással. Mellé kerül a tészta hal. A receptet beküldte: tinendo…
Almás-gombás rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor…
Sonkás-gombás palacsinta a la Adrienne
Hozzávalók: 10 palacsinta 1 kis fej lilahagyma 1 doboz piros tejföl 20 dkg gépsonka 50 dkg gomba 10 dkg trappista sajt 1 kis doboz paradicsom püré 1 kis tubus csemege…
Gombás-paradicsomos máj
Hozzávalók: 50 dkg máj 60 dkg gomba 40 dkg mini paradicsom (vagy nagy, de kockára vágva) 1 szál póréhagyma 10 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 1 kávéskanál morzsolt zsálya 1…
Pirosra sütött újburgonya paradicsomos-gombás raguval
Hozzávalók: 60 dkg újburgonya, 4 dl étolaj, 6 dkg vaj, 20 dkg vöröshagyma, 15 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 15 dkg paradicsom, só, törött bors Elkészítés: A megtisztított újburgonyát sós…
Gombás pástétom
Hozzávalók: 1 kg vegyes gomba (legfinomabb az erdei, frissen szedett gomba, de akar csiperke is lehet) 3 evőkanál vaj 1 közepes fej hagyma 1 csokor petrezselyem A majonézhez: 1 tojássárga…