Tálban sütött húsos babos tészta
Hozzávalók: 1 csomag Gyermelyi négytojásos orsótészta 50 dkg darált hús 10 dkg póréhagyma 2 ek. gorombára vágott petrezselyem 3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj, 20 dkg zöldbab 2 db tojás…
tojásos rétes
Babos rakottkarfiol
…(elhagyható) olaj (zsír) 2 evÅ‘kanál paradicsompüré tejföl (amennyit nem sajnálsz rá,1 vagy 2 kis pohár) reszelt sajt Elkészítés: A tisztított karfiolt rózsáira szedni,sós vízben kb.2-3 percet forralni,utána leszűrni. A hagymát…
Cipős doboz sajtos rúdja
…1 evÅ‘kanál rum kb. 1 kávéskanál só Tetejére felvert tojás reszelt sajt, vagy szezámmag, köménymag, lenmag, mák Elkészítés A tészta hozzávalóiból közepesen lágy tésztát gyúrunk, úgy sózom, hogy jellegzetesen sós…
Virslis tészta
…apróra vágom, olajon megpirítom, majd ráteszem a pirospaprikát és a karikára vágott virslit. Felöntöm kevés vízzel. Megsózom (de csak kicsit, mert a virsli már sós!), és kb. 10 percig lefedve…
Töltött kagylótészták
…sütéshez só 5 dkg rízs 2 db sárgarépa fél marék borsó 1 egész tojás 1 ek olaj Tetejére. 1 tojás 2dl tejszin rezselt gouda sajt Elkészítés: Töltött kagylótészta 20 db…
Hájas tészta
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál 10%-os ecet 1 evÅ‘kanál rum 1,5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40…
Fűszeres zöldségnyárs burgonyapürével
…sül, elkészíthetjük a pürét. A krumplit meghámozzuk, kockára vágva, sós vízben megfÅ‘zzük. A fÅ‘zÅ‘vizet nem öntjük ki, hanem egy bögrébe vagy tálba szűrjük. A krumplira dobjuk a margarint, fűszerezzük borssal…
Sóban sült hagyma
…és kissé megfűszerezni. Különleges zamatot kap a rozmaringtól és a kakukkfűtÅ‘l. A maradék sós masszával befedve, sütÅ‘ben, közepes lánggal 40-50 perc alatt megsül. Sós burkát lefejtve köretnek vagy önmagában salátával…
Vendégváró sós kifli
…lehet rászórni. Egy óra hosszat pihentetem, utána nem elÅ‘melegített sütÅ‘ben 200 fokon, 25-30 perc alatt zsemleszínűre sütöm. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák sos mascarpone krém sós rúd recept élesztÅ‘ nélkül…
Diós almával sült bébi pulyka, három pürével:
…vékony szalonna szeletekkel befedjük, és gyakran locsolgatva közepes tűzön lassan sütjük, ha szükséges, kevés vizet öntünk alá. Közben elkészítjük a köretet. A sárgarépát sós, cukros, citromos vízben megfÅ‘zzük, leszárítjuk és…