Tejfölös karfiol
Hozzávalók: 1 kg karfiol 2 dl tejföl 6 dkg vaj 1 tojássárgája só tetszés szerinti fűszerek: pl. bazsalikom, kakukkfű, szerecsendió Elkészítés: A karfiolt rózsáira szétszedve jól megmossuk, és forró, sós…
tojásos rétes
Sárga spagetti
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 csirkemell 15 dkg gomba 1 doboz konzerv kukorica 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 2-3 kávéskanál kurkuma só fehérbors Elkészítés: A spagettit sós vízben felteszem fÅ‘ni, mikor kész,…
Spagetti rákkal és rukkolával
…dl száraz fehérbor friss vagy szárított bazsalikom só bors 30 dkg tisztított rák 1 citrom 4 marék rukkola reszelt parmezán sajt Elkészítés: A tésztát forrásban lévÅ‘ sós vízben al dente…
KÃnai gombás csirkehúsleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 1 tojásfehérje 1 evÅ‘kanál keményítÅ‘ 1 l húsleves 10 dkg gomba 2 db apróra vágott újhagyma 1 kiskanál gyömbérpor 1 evÅ‘kanál szójaszósz só Elkészítés: A csirkemellet…
Hússal töltött újburgonya II.
…sós vízben megfÅ‘zzük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A burgonyákat hideg vízzel leöblítjük, hosszában félbevágjuk, a közepüket karalábévájóval vagy kiskanállal kikaparjuk, kissé felaprítjuk. Tűzálló tálat kivajazunk, és a fél burgonyákat…
Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval
Hozzávalók: 40 dkg túró 3 dkg vaj 5 dkg cukor 2 tojás 1 tojássárga 10 dkg zsemlemorzsa 5 dkg búzadara fél mokkáskanál fahéj 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A…
Alföldi vargabéles
…db tojás mazsola 30 dkg tehéntúró 3 dkg vaj vagy margarin Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojássárgájával, kevés tejföllel, 1 evÅ‘kanál cukorral és 1 csipet sóval, majd két…
Zöldséges lepény 2.
…400g ricotta (vagy zsírszegény tehéntúró) – 4 tojás – 4 ek. liszt – 4 ek. olívaolaj – ízlés szerint só – ízlés szerint fehér bors – ízlés szerint Å‘rölt szerencsendió…
Vörösboros-szilvás pulyka rókagombával
…a jázmin rizst és a vadrizst sós vízben, majd keverd össze Å‘ket. Amikor a hús megpuhult, vedd le róla a fóliát, és így süsd még pár percig. A receptet beküldte:…
Juhtúrós kocka
…A juhtúróval, a tojással és a kukoricaliszttel jól összegyúrjuk. Fél cm vastagra kinyújtjuk, és kockára vágjuk. Forró sós vízben kifÅ‘zzük, olajra kiszedve lepirítjuk és tálaláskor tejföllel meglocsoljuk. A receptet beküldte:…