Római saláta
Hozzávalók: 3 narancs, 5-6 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál fehérborecet, só, őrölt bors, 1 gerezd fokhagyma, fél gumó (vagy 1 kisebb) édeskömény, 1 lilahagyma, félmaréknyi mag nélküli fekete olajbogyó, 1 kis…
tojás nélküli babapiskóta
Liszt nélküli túrós
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg túró 8 evőkanál gríz 8 tojássárgája 8 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja és leve 2 dl tejföl 1…
Fennséges töltött husi
Hozzávalók: csont nélküli karajszeletek gomba sonka csirkemáj petrezselyem tojás liszt zsemlemorzsa só bors olaj fogpiszkáló Elkészítés: A sonkát, gombát, csirkemájat, petrezselymet apróra földarabolom, majd 3-4 evőkanál olajat hevítek egy serpenyőben….
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…púpozunk. A tésztadarab széleit körben megkenjük a felhasznál tojássárgákból megmaradt tojásfehérjével, aztán egy töltetlen tésztadarabbal befedjük, és a széleiket jól összenyomkodjuk. Palacsintasütőben ujjnyi olajat forrósítunk, ebben a palacsintákat mindkét oldalukon…
Csokoládés őszibarackkocka
…3 dob. őszibarackbefőtt 1 l tejszín 2 cs. vanília ízű öntetpor (főzés nélküli) 1/4 l folyadék 3 ek. mandulapehely 5 dkg kakaópor 5 dkg csokoládéforgács Elkészítés A tojásokat és a…
Praliné mignon
…tartjuk. 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk. Belekeverjük a porcukor másik felét, és a 6 tojássárgáját, 3 dkg rizslisztet, és utána az átszitált pralinéanyagot belekeverjük. Vajazott vagy sütőmargarinozott papíron sütjük, közepesen…
Körtés
…1/2 sütőpor 8 ekanál olaj 8 ekanál porcukor 4 tojás Elkészítés A piskótához a tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd belekanalazzuk az olajat. Ezután jön a kakaó és a fűszer,…
Milánói rakott palacsinta
…1-1 palacsintával). A tetejére szintén 2 palacsintát teszünk, megkenjük egy kis gomba nélküli paradicsomos szósszal, sajttal megszórjuk, előmelegített sütőben átsütjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kránicz Zsuzsa küldte. Köszönjük!…
Vaddisznócomb erdei gombamártással
…gombamártáshoz: 50 dkg erdei gomba 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tejföl só bors petrezselyemzöld Elkészítés: A csont nélküli combot megtűzdeljük a csíkokra vágott szalonnával….
Vaddisznócomb erdei gombamártással
…gombamártáshoz: 50 dkg erdei gomba, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, bors, petrezselyemzöld. Elkészítés: A csont nélküli combot megtűzdeljük a csíkokra vágott szalonnával….