Túrós-szilvás lepény
…Közben kikeverem a krémet: a túrót egy villával összetöröm, kikeverem a tojássárgájával, a citromlével, a margarinnal és a cukorral. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és óvatosan a túrós krémbe forgatom….
tojásfehérje hab süti tetejére
Reszelt túrós II.
…mélyhűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a túrókrémet. A hozzávalókat jól összekeverjük, majd a tojásfehérjéből vert kemény habot apránként, óvatosan hozzákeverjük. Egy kb. 20×25 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd elővesszük az egyik…
Mandulaszuflé
…folyamatosan kevergetve megpirítjuk. A cukros mandulát az olajozott felületre borítjuk, egyenletesen elrendezzük, és miután kihűlt, apróbb darabokra törjük. A tojásfehérjét habbá verjük, a cukros mandulára kanalazzuk, majd a keveréket a…
Krémes szelet
…tojásfehérje kivételével) összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a 2 tojás felvert habját. Kikent tepsiben 180 fokon megsütjük. A krémhez a tejben a 3 tasak pudingot felfőzzük, majd kihűtjük. A margarint habosra dolgozzuk,…
Gazdag erőleves
…10 dkg csiperkegomba 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 3 tojásfehérje szemes feketebors reszelt szerecsendió só Elkészítés: Nagy levegőt veszünk, és a tűzhelyre állítjuk kedvenc…
Eperkrémleves friss mentával
Hozzávalók: 30 dkg friss eper, 5-6 mentalevél, 2 dl tejszín, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál méz, 2 tojásfehérje Elkészítés: A megtisztított eperből néhány szép szemet félreteszünk, a…
Alvé
Hozzávalók: 50 dkg cukor 25 dkg méz 6 tojásfehérje fél dl víz Elkészítés: 25 dkg cukrot összekeverünk a mézzel és a vízzel, gőz fölött összemelegítjük. A tojásfehérjét a 25 dkg…
Tepsis kókuszos
Hozzávalók elkészítés:10 – 10 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Tésztához 10 dkg liszt 10 dkg kókuszreszelék 6 db tojásfehérje 20 dkg cukor Krém 6 db tojássárgája 4…
Részeg Jeromos
…1 ek kakaót, 1 cs sütőport, 7 dkg grízes lisztet, 12 dkg apróra vágott diót, vagy mogyorót, legvégül pedig óvatosan a 4 tojásfehérje kemény habját. A sorrend nagyon fontos! Egy…
Diós sipka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelékhez 15 dkg cukor 20 dkg darált dió szilvalekvár 4 tojásfehérje reszelt citromhéj 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír vagy…