Szőlős pudingos lepény
…egyenként hozzáadjuk a tojásokat, tovább habosítva a keveréket. A lisztet összekeverjük a sütőporral, vaníliás cukorral, majd a tojásos masszához öntjük. Belereszeljük a citrom héját, és az egész massszát a liszttel…
tojásos szalonnás lepény
Gombás lepény – Mirza módra
…peremes sütőformába simítjuk. Előmelegített sütőben, kb. 200 fokon 12-15 perc alatt megsütjük, és kivesszük a sütőből. Rásimítjuk a gombás tölteléket, és ráöntjük a tojásos-tejszínes öntetet. Reszelt sajttal megszórjuk, és a…
Szőlős lepény
…tojásokat egyenként hozzáadjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a vaníliás cukorral, és a tojásos masszához adjuk. Belereszeljük a citrom héját, és összekeverjük a masszát. Közepes méretű tepsiben kb. fél órát…
Pudingos lepény
…csipet sóval, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, tovább habosítva a keveréket. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, vaníliás cukorral és a tojásos masszához öntjük. Belereszeljük a citrom héját, és az…
Gyümölcsös (meggyes) lepény
…hozzáadom a tojások sárgáját. A fehérjét a maradék cukorral habnak felverem, amikor már fényes a tojásos masszához forgatom. A lisztet óvatosan belekeverem a masszába. Egy nagyobb, magas falú tepsit kibélelek…
Cseresznyés lepény
…vaníliás cukrot, a citrom lereszelt héját. A tojásfehérjét a maradék cukorral habosra verjük, hozzákeverjük a tojásos masszához a sütőporral elkevert liszttel együtt. Ezt a masszát rákenjük a megsült leveles vajas…
Zselés szelet
…tojásos piskóta Krémhez fél liter tej 6 kanál liszt 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 citrom leve 1 tortabevonó Elkészítés A 10 tojás fehérjéből 30 dkg cukorral kemény habot…
Tojásos-virslis lecsó
…amíg a tojás megkeményedik. Amint feljön az étel aranysárga, gyönyörű, rövid leve a tetejére, akkor elkészült a tojásos lecsónk. Megjegyzés: A maradékot hűtőbe teszem, és külön edényben mindig annyit melegítek…
Epres tiramisu
…tojásos keverékünket, és gyakran keverve addig kell melegítenünk amíg csípős nem lesz a hőmérséklete. A hideg tejszínből kemény habot verünk és hűtőbe tesszük. A lapzselatint kevés langyos vízbe áztatjuk, a…
Lusta asszony túrós rétese
…1. A lisztet, cukrot, szódabikarbónát és a margarint összemorzsolni és a felét a kivajazott tepsibe szórni. 2. Rászórjuk a túrót és a meggyet. Majd ráöntjük a tojásos, tejes, vaníliás cukros…