Francia mákos
…30 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg Rama 1 tojás 1 tojássárgája 1 kk szódabikarbóna kevés tej 2 ek méz Krém 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg…
tojássárgája felhasználása
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
Hozzávalók: 6 személyre: 12,5 dkg víz 5 dkg vaj 10 dkg liszt 2 tojás csipet só 3 dkg mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt…
Rákóczi túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tetejére 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor Töltelék 2 tojássárgája 15 dkg cukor 50 dkg túró 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1…
Szilvás lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:mérsékelt hőfokon sütési idő:35-40 perc Tésztához 5 dkg kristálycukor 13 dkg Rama margarin 30 dkg finomliszt 1 kg szeletelt szilva 2 db tojássárgája 4 evőkanál…
Francia mákos sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 3 cs vaníliás cukor 3 tojássárgája 20 dkg porcukor másfél kocka Rama 2 vaníliás pudingpor 7 dl tej Alsó és felső…
Rákóczi – túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A habhoz 4 tojásfehérje 8 dkg porcukor A töltelékhez 7 dkg finomítatlan nádcukor (vagy 15 dkg kristálycukor) 10 dkg porcukor 3 tojássárgája…
Rákóczi-túrós
…tojássárgája 50 dkg túró Tészta kevés reszelt citromhéj 1 db tojássárgája 8 dkg porcukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt Elkészítés A lisztet megszitáljuk hozzáadjuk…
Rákóczi túrós
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép rózsaszínűre sütjük 2 dkg liszt 1 csomag sütőpor 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 12 dkg cukor 1 tojássárgája 1…
Boccacció szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém tetejére vagdalt pörkölt dió Krém 25 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 evőkanál liszt 2 tojássárgája 2 dl erős…
Virsli kabátkában
Hozzávalók: 30dkg liszt, 2dkg élesztő, 1-1/5dl tej, 3dkg vaj, 1 tojássárgája, só, 10db virsli Lekenéshez: 3 tojássárgája A tepsi kikenéséhez vaj Elkészítés: A tejben felfuttatjuk az élesztőt,összedolgozzuk a liszttel,a vajjal,a…