…sütőpapírral bélelt gáztepsibe helyezzük. Megszórjuk zsemlemorzsával, majd ráöntjük az almás-pudingos keveréket, és eligazítjuk. Ráhelyezzük a tészta másik felét, kezünkkel megnyomkodjuk, villával megszurkáljuk, végül pedig tojásfehérjével megkenjük és előmelegített sütőben megsütjük….
…tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk, kissé pihentetjük, majd kinyújtjuk. Megkenjük tojásfehérjével, bőven meghintjük reszelt sajttal és kicsi sóval, pár szem köménymaggal, s pogácsákat készítünk belőle. Kicsit újra megkelesztve, lehetőleg fatüzelésű sparhetben…
…rácsszerűen a töltelékre rakjuk. Közepes tűznél félig megsütjük, majd kivesszük és megkenjük a habbá vert, cukrozott tojásfehérjével. Újra sütőbe tesszük, és készre sütjük. Kihülés után 6×6-os kockákra vágjuk. Tetejét porcukorral…
…a Ramát, a gesztenyemasszát, a vaníliás cukrot és egy kis rumaromát. Majd ezzel a töltelékkel megtöltöm a kihűlt piskótát. Én a tetejét porcukorral kikevert tojásfehérjével kentem meg. gyermekkel is készíthető…
…tésztát kinyújtjuk rászórjuk a mhagyma felét, hajtogatjuk a szokott módon. kb. fél órát pihentetjük és megismételjük a műveletet. Kiszaggatjuk, tetejét megkenjük a tojásfehérjével, tetszés szerint szórhatunk rá reszelt sajtot is….
…felvert) tojásfehérjével, gazdagon megszórjuk a sajttal, végül derelyevágóval vagy késsel kb. 8-10 centi hosszú, és 1-2 cm széles csíkokra vágjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Akkor tördeljük el a vágatok mentén, mikor…
…Ramát, majd a gesztenyemasszát, a vaníliás cukrot és egy kis rum aromát. Ezzel a töltelékkel megtöltöm a kihűlt piskótát. Én a tetejét porcukorral kikevert tojásfehérjével kentem meg. gyermekkel is készíthető…
…tojásfehérjével megkenjük,kivajazott tepsibe rakosgatjuk,és előmelegített sütőben,közepes lánggal megsütjük.Miután 2-3 perc alatt elkészül,nem szabad otthagyni,mert fontos,hogy szép világos maradjon.Amíg a kis korongok kihűlnek,krémet készítünk.Ehhez a puha margarint a többi hozzávalóval jól…
…fokon, majd kicsit később 180 fokon megsütöm. Egyszerűbb változata: A fél centisre kinyújtott tésztát kenőtollal tojásfehérjével majd tejföllel megkenem, sajttal megszórom. Derelyevágóval kis rudakat vágok belőle, tepsibe teszem és ugyanúgy…
…a tölteléket, amihez összekeverjük a mákot vagy diót a cukorral, és lazítjuk a felvert tojásfehérjével. Befedjük az utolsó (sárga) lappal. Megkenjük tojássárgával, és szép pirosra sütjük. Kockára vágva, és porcukorral…