Pizzás kifli
…összedolgozzuk és 25 percig állni hagyjuk. Négy cipót készitünk belőle, egenként kinyújtjuk kerek formára és pizza krémmel megkenjük. 16 cikket készitünk belöle és kivülről haladva befelé feltekerjük. Tojásfehérjével megkenjük és…
tortadíszítés tojásfehérjével
Citromos pogácsa
…kristálycukor só Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a margarinnal, a cukorral, a reszelt citromhéjjal, a csipet sóval és a tojássárgákkal. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük a tojásfehérjével,…
Mézeskalács
…finomságokkal megdíszíthetjük. Forró sütőben 4-5 percig sütjük. Tippek Én nem szoktam pihentetni, robotgéppel összekeverem, nyújtom, szaggatom, sütöm. Amint kiveszem a sütőből, a tetejüket megkenem ecsettel vékonyan tojásfehérjével. A süti melegétől…
Paprikás pogácsa
…Forró sütőben, erős tűznél félig megsütjük. Tetejét megkenjük tejjel elkevert tojásfehérjével vagy kevés vízzel (ez el is maradhat), majd mérsékelt tűznél sütjük tovább. Megjegyzés: A receptet Pokorny Julianna küldte. Köszönjük!…
Vaníliás rebarbaratorta
…cm magas pereme is legyen. A sütőben kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A tortalapot megkenjük a maradék tojásfehérjével, rásimítjuk a rebarbarát, erre a pudingot, és megszórjuk mandulaforgáccsal. Eperrel díszítjük,…
Aszaltgyümölcsös kalácspuding
…cukorszörpöt főzünk annyi vízzel, hogy ellepje a cukrot, a másik felét a tojásfehérjével habbá verjük, majd óvatosan hozzácsorgatjuk a cukorszörpöt és addig verjük, míg ki nem hűl. A pudingokat hőálló…
Whiskys kávékrém torta marcipánnal
…a sütőporral elkevert lisztet. Keverjük össze, lazítsuk a kemény habbá vert tojásfehérjével, és két kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett kerek tortaformában süssünk belőle egyforma tortalapokat, majd borítsuk ki a formából, és…
Marcsa-pogácsa
…és 1 sárgájával összedolgozzuk. Deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsának kiszaggatjuk. Vékonyan kivajazott tepsibe rakjuk, a maradék tojásfehérjével megkenjük. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Megjegyzés: Csak friss és áttört túrót használjunk!…
Paprikás pogácsa III.
…Tetejét megkenjük tejjel elkevert tojásfehérjével vagy kevés vízzel (ez el is maradhat), majd mérsékelt tűznél sütjük tovább. Megjegyzés: Porhanyósabb lesz, ha sütés előtt 1-2 óra hosszat hűvös helyen pihentetjük. A…
Mokkakorong
…kb. 10-12 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A porcukrot a tojásfehérjével és a citromlével simára keverjük. A korongok felét belemártogatjuk. A sütőlemezre rácsot helyezünk, és erre rakosgatjuk a mártott…