Chilis bab 2
…alaposan megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát, majd, ha ezekből is mini töpörtyűk lettek, feljebb kapcsoljuk a tűzhelyet, és hozzáadjuk a darált húst a nagyon forró olajhoz. Kevergetjük, és…
vagott
Spárgakrémleves II.
…Beleöntjük a levesbe, és állandó keverés közben felforraljuk. Vágott kaporral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: Aki a levest gazdagabban szereti, tehet bele finomra vágott sonkát is. A receptet Orosz Ferencné küldte. Köszönjük!…
Nyúlbecsinált
…leöblítjük. Megsózzuk, s újra feltesszük főni szemes borssal, a tisztítás után apróra vágott vegyes zöldséggel, a megtisztított, szeletekre vágott gombát akkor tesszük hozzá, amikor a hús főni kezdett. A vajból…
Tofu pörkölt Bori Mama módra:
…Az apróra vágott hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott tofut, a paprika krémet, a fűszerpaprikát és a vegetát. Felöntjük annyi vízzel, hogy elfedje, és kb. 5-8 percig…
Halleves
…vágott vörös hagymával. Teszünk bele egy kis édespaprikát és feleresztjük a hallével. Igen finom metéltre vágott zöldséget, zellert, egy kis zsíron fonnyasszunk meg, tegyük szintén a levesbe és addig fözzük,…
Diós rakottas
…dkg reszelt sajt 2 evőkanál vágott dió vaj a formához só, bors Elkészítés: A tésztát a csomagoláson olvasható utasítás szerint kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, összekeverjük az olajjal. A fokhagymát meghámozzuk, és…
Pikáns szűzsült
…sózzuk, borsozzuk. Forró olajon mindkét oldalon hirtelen megpirítjuk. Közben egy másik serpenyőben kiolvasztjuk a csíkokra vágott húsos, füstölt szalonna zsírját. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és üvegesre…
Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével
…2 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 5 dkg vaj 2 tojássárgája só 5 dl tej olaj a sütéshez Elkészítés: Az apróra vágott hagymát egy kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a csíkokra…
Tárkonyos csirkemell krémleves
…kockákra vágott pirítós Elkészítés: 1.) A hagymát megmossuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a kockára vágott csirkemellet és picit megpirítjuk. 2.) Felöntjük a csirkét vízzel, beletesszük az erőleveskockát, borsot,…
Nyuszi vörösborban
…evőkanál libazsír 8-10 db kockacukor (ízlés szerint) só törött feketebors babérlevél petrezselyemzöld Elkészítés: A nyuszi húsát inaitól megszabadítom, a csíkokra vágott szalonnával sűrűn megtűzdelem, sózom, borsozom, félreteszem. A zöldségeket megtisztítom,…