Szilvás morzsasüti (crumble)
…előmelegítjük 180 fokra. A szilvát kimagozzuk és félbevágjuk, majd egy akkora sütőtálba tesszük, aminek bőven ellepi a szilva az alját, majd rámorzsoljuk a vajas-lisztes keveréket. Betesszük a sütőbe, és addig…
vajas jércemell szelet recept
Reform almás
…5-6 szem alma 2 evőkanál tisztított napraforgómag 2 evőkanál tisztított tökmag Elkészítés: A vajat a tejjel felforraljuk. A tojásokat 6 evőkanál édesítőporral habosra keverjük, beledolgozzuk a vajas tejet, és további…
Zabpehely torta
…hozzáadjuk a tojássárgákat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a zabpehellyel és a sütőporral, csipet sóval. Felverjük a tojásfehérjéket, miközben lassan hozzáadjuk a kristálycukrot is. A vajas masszához felváltva adjuk hozzá a…
Élesztős fahéjas fánk
…A vajat 200 g liszttel eldolgozzuk. A tésztát kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd egyenletesen rákenjük a lisztes-vajas tömeget. Két szimpla, két dupla hajtogatás után kinyújtjuk és kockára daraboljuk. Végül 200 °C-ra…
Mézes krémes
…20 dkg Rama, 20 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, ezeket jól kikeverjük. 3 dl tejben a pudingot felfőzzük, mikor kihűlt, összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. Megtöltjük vele a lapokat….
Mogyorós koszorú
…tesszük. A tojásfehérjét a csipet sóval felverjük, majd beleszórjuk a maradék (20 dkg) cukrot. Addig verjük, amíg kemény habot kapunk. A lisztes keveréket és a vajas vagy sütómargarinos krémet belekeverjük….
Tengeri halszeletek tejszínes-fehérboros gombamártással
Hozzávalók: 40 dkg tengeri halszelet 2 dl víz 1 dl száraz fehérbor pár szem egész bors fél fej vöröshagyma 1 babérlevél 4 dkg vaj 2 dkg liszt 15 dkg gomba…
Vaníliakrémes kakaós piskóta
…és ha a puding kihűlt, hozzákeverem a vajas vagy sütőmargarinos masszához. A kihűlt piskótát kettévágom, és megtöltöm a vaníliakrémmel. A tetejéhez vízfürdőn megolvasztom a csokit, és még frissiben a piskóta…
Gyors csirke
…klopfolok rajta, de maradjon vastagsága is, különben kiszárad!!! Pici sóval, a fűszerkeverékkel, a borssal megszórom. Kicsit állni hagyom, ha van időm. Felmelegítem a vajas olajat, és a szeleteket lisztbe forgatva…
Meggytorta
…A Ramát habosra keverjük a cukorral, és a vaníliás cukorral. A mandulát, lisztet, keményítőt, zsemlemorzsát, és a sütőport összekeverjük. A megolvasztott, folyékony, de már kihűlt csokit, a tojássárgákat a vajas…