…vágjuk. Mindegyik cikk szélesebb végébe rakunk egy darab Ramát (a Ramát előzőleg 36 kis kockára vágjuk). A cikkeket feltekerjük úgy, hogy a szélesebb végénél kezdjük, és kifli alakot formázunk belőle….

…kinyújtjuk, olajjal vékonyan bekenjük. 8 cikkre vágjuk, és a vastag felétől kezdve feltekerjük, kifli alakúra hajtjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással, sóval, köménnyel megszórjuk. Tehetünk rá sajtot, vagy szezámmagot is….

…egy részével megkenjük. A félrerakott lappal beborítjuk, 4 felé vágjuk, majd minden cikket még 3 felé. Egy kerekből 12 db kifli lesz. Szorosan feltekerjük és ritkán a tepsibe rakjuk. Így…

…könnyedén átgyúrjuk, és két cipóra osztjuk. A cipókat 2-3 mm vastagságú kör alakra kinyújtjuk, nyolcfelé szeljük, és az így kapott háromszög alakú tészta szélesebb részére pizzakrémet nyomunk. Feltekerjük, kifli alakúra…

…gyúródeszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk. A csíkokat háromszögekre vágjuk és lazán feltekerjük kifli formára. A kifliket tepsibe sorakoztatjuk, tetejüket megkenjük felvert tojással, egy kis sóval megszórjuk…

…át sütjük, míg a kiflik magukba nem szívják a tejkeveréket. Kivesszük a sütőből. A porcukorral, pár csepp citromlével a tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a kiflik tetejére kenjük. Még…

…sót, mogyorót rászórjuk, és összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. 30 cm hosszú és 8 mm vastag rudakat formázunk, amiket kifli alakúra formázunk. Sütőpapíros tepsibe tesszük és 170 fokon…