Házikenyér (gép nélkül)
Hozzávalók: 50 dkg liszt (vegyesen lehet teljes kiörlésű, rozsliszt, kukoricaliszt, kinek mi a finom) 2,5 dkg élesztÅ‘ 3-3,5 dl víz só cukor esetleg magok vegyesen (a tetejére vagy a tésztába)…
vajas pogácsa élesztő nélkül
Zöldfűszeres csiga-kenyér
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5-3 dl víz 1 tasak instant élesztÅ‘ csipetnyi cukor csipetnyi só A tetejére: víz szezámmag Töltelék 5 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 3 kávéskanál petrezselyem 4…
LÃvia vajas pogácsája
…A tejben a cukrot és az élesztÅ‘t elkeverjük. A liszttel elmorzsolt zsírhoz adjuk a sót és a tejben felfuttatott élesztÅ‘t, 2 tojássárgáját és annyi tejfölt hogy rétestészta keménységű legyen. Nagyon…
Ülőke
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A tésztához só 1 evk. cukor 5 dl tej 1/2 élesztÅ‘ 1 tojássárga 60-70 dkg liszt 1 evk. étolaj 20 szem édesítÅ‘szer…
Mákos óriáscsiga
…hozzákeverjük a felfuttatott élesztÅ‘t, majd több részletben a tojásos-vajas vagy sütÅ‘margarinos tejet, és szép hólyagosra kidolgozzuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Töltelék: a mazsolát vízzel leöblítjük, kevés rummal meglocsoljuk….
Csokoládés csigák
Hozzávalók: a tésztához: 7gr száritott élesztÅ‘ 4 evÅ‘kanál+3 dl langyos tej 5 dkg olvasztott langyos vaj 2 tojás 55 dkg liszt 8 dkg porcukor a töltelékhez: 15 dkg puha vaj…
Rózsafánk
Hozzávalók: 15 db-hoz: Tésztája: 30 dkg liszt, 3 tojássárgája, 2 dl tej, 6 kockacukor, 2 dkg élesztÅ‘, pici só Jól kidolgozzuk, és ha megkelt, jön a töltelék. Töltelék: 10 dkg…
Szász túrós kocka
…élesztÅ‘t. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a meleg vajas vagy sütÅ‘margarinos tejet, és konyhai robotgéppel elÅ‘ször alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk, majd meleg helyen…
Hajtogatott túrós pogácsa
…meg. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra, pogácsaszaggatóval szaggasuk ki. A pogácsák tetejét késsel mintázzuk, bekenjük tojással és reszelt sajttal megszórjuk. Belisztezett sütÅ‘lapra helyezve forró sütÅ‘ben világosbarnára sütjük. Tanácsok: VillanysütÅ‘: 225 celsius…
Tepertős pogácsa
…5 dkg élesztÅ‘ pici cukros tejben felfutattva Elkészítés A lisztbe belemorzsolni a tepertÅ‘t, beletenni a krumplit, tojást, tejfölt, sót, élesztÅ‘t. Jól összeállítani, 1 és fél órát kelni hagyni. Kinyújtani, a…