Brokkoli krémleves Ágitól
Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 vöröshagyma 1 evőkanál margarin 1-2 evőkanál liszt 1,5 dcl tejszín vagy tej delikát,bors Elkészítés: A brokkolit rózsáira bontva megfőzöd vízben,annyiban hogy jól ellepje.A hagymát a…
vajon párolt brokkoli
Brokkoli tekercs sajttal és sonkával töltve (Update 1)
Hozzávalók: 1 szép fej brokkoli 3-4 tojás a brokkoli nagyságától függően pár csepp citromlé só, bors, szerecsendió 3 kanál zabkorpa A töltéshez: Néhány szelet gépsonka néhány szelet zsírszegény trappista sajt…
Fácánmell Gróf Széchenyi módon
…Sózzuk, borsozzuk, meghintjük a majoránnával, félretesszük. Elkészítjük a fácánkivonatot. A filézés után maradt csontokat kevés vajon lepirítjuk, vízzel felengedve 2 órán át lassan forralva főzzük. Konyharuhán keresztül leszűrjük, sózzuk. Elővesszük…
Besameles brokkoli
…szemre mérem ki, a kisgyerekeim miatt füstölt sajtot nem is teszek bele, pedig egyébként azzal az igazi. A receptet Micurino küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák brokkoli krémleves fagyasztott brokkoliból finomfőzelék besamellel…
Máglyarakás muffin
…Közben elkészítjük a párolt almát. Az almát hámozzuk, vékonyan felszeleteljük, majd egy nagy serpenyőben a vajon vagy sütőmargarinon fedő alatt a cukorral és a fahéjjal készre pároljuk. Villával pépesre nyomjuk….
Máglyarakás muffin
…párolt almát: az almát vékonyan felszeleteljük, majd mérsékelt tűzön pár perc alatt lefedve megpároljuk a vajon vagy sütőmargarinon a cukorral, a fahéjjal és a citrom levével. Ha kész, villával pépesre…
Párizsi kosárkák
Hozzávalók: -12 szelet fél centi vastag párizsi -sütéshez olaj A kosárkák közepébe: -párolt borsó vagy -gombás rizs vagy -sült burgonya(kockára vágva -párolt vegyes zöldségek Elkészítés: A párizsiról nem huzzuk le…
Tonhalfilé újkrumplival és sárgarépával
Hozzávalók: 15 dkg párolt újkrumpli 15 dkg párolt sárgarépa ételízesítő ízlés szerint 1 dl húsleves vagy hallé 15 dkg tonhalfilé Elkészítés: A párolt újkrumplit és a párolt sárgarépát sütőtálba rakom….
Rózsaszínűre sütott borsos kacsamell
…A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, kevés sós vízben megfőzzük. A répát is meghámozzuk, megmossuk, feldaraboljuk és megpároljuk. Összekeverjük a brokkolit és a répákat, sózzuk, borsozzuk. A paprikát is feldaraboljuk, és…
Pácolt pulykamell pirított mandulával és brokkolival
…a pulyka, kiveszem, és egy tálra helyezem, ételsűrítővel a páclevet besűrítem mártásnak. Közben feltesze a brokkolit főni vagy párolni, ha már majdnem jó, leszűröm, és kevés vajon a mandulával együtt…