…percig sütjük. Közben elkészítjük a mártást. Tejet melegítünk, amibe a vaníliarúdból kikapart aromát keverjük, és felforraljuk. Vaníliás cukorral ízesítjük, és a kikevert pudingporral sűrítjük. Tejszínnel dúsítjuk, és megszórjuk őrölt fahéjjal….
…mézeskalács fűszerkeveréket teszek hozzá. Tarkabarka változat: fél adag alapreceptet készítek, mindössze a kakaóport, vagy csokit helyettesítem pudingporral, vagy fehér csokival. Elkészítem az alapot, a barna tésztát a fenti mennyiségekkel, tepsibe,…
…kész a piskóta hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a krémet. A tejet elkeverjük a pudingporral és sűrűre főzzük. Ha kész, hagyjuk kihűlni. A Ramát megolvasztjuk, hogy épp puha legyen és egy…
…kikaparjuk a belsejéből a pépet, majd 5 dkg cukorral együtt 3 dl tejhez adjuk, felforraljuk. A tojások sárgáját simára keverjük a pudingporral és a maradék 1 dl hideg tejjel, majd…
…a levét is. A tejszínt simára keverjük a pudingporral, és szintén a cukros tojáshoz keverjük. Végül beleöntjük az elősütött tortába, és visszatesszük a sütőbe. Előmelegített sütőben, közepes lángon 30 perc…
…cukorral és a kávéval habosra keverjük, majd a kicsi pudingporral, a tejjel és a reszelt csokoládéval felfőzzük. Lehűlés után 20 dkg habosra kevert sütőmargarint adunk hozzá. A hideg tésztát megkenjük,…
…tészta hozzávalóit gyorsan sima tésztává. Formázzuk cipóvá, göngyöljük fóliába, és tegyük fél órára hűtőbe, majd gyúrjuk át még egyszer. A töltelékhez keverjünk össze kevés bort a pudingporral, a többit tegyük…
…hozzáadunk 15 dkg darált diót, 4 /púpozott/ evőkanál lisztet és 1 csomag sütőport. Jól kikeverjük, és megsütjük. A krémhez a 7 tojássárgáját a 25 dkg cukorral és a vaníliás pudingporral…
…diót megpirítjuk, mert így jobban érvényesül az íze, utána ledaráljuk. A tejet a tojásokkal, a pudingporral, meg a cukorral simára keverjük, sűrű krémmé főzzük, a tűzről lehúzzuk, és hozzáadjuk a…
…hátán megsütöm. A krémhez a tejet a pudingporral sűrűre főzöm. A margarint a cukorral habosra kavarom, majd a kihűlt pudinggal is alaposan összekeverem. Ezt a krémet a lapok közé töltöm….