Halas-paradicsomos melegszendvics
…jó szorosan egymás mellé helyezett szendvicseket bőven megreszelem sajttal (úgy az igazi!), majd 10-15 percig (ki mennyire átsütve szereti), de addig mindenképp, míg a sajt rendesen megolvad) sütjük. Ezután lehet…
ven kurvak kepei
Rakott csirkepaprikás
…a tejből,és a pörköltre öntjük. gazdagon megszorjuk reszelt sajttal és 40-45 percig sütjük. Tanácsok: Mindent előre elkészitek.Vendég várónak is kitünő mert ahogy megérkeznek a vendégek csak akkor kezdem sütni és…
Almás lepény – Jagodától
…Tanácsok: Nagyon gyors süti,vendégváró! A tésztája olyan könnyű, hogy ha marad, az csak azért történik, mert túlzottan udvarias vendégeink voltak! Horvátországi nyaralás emléke, a házinéni receptje. A receptet beküldte: KANÁRI…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…A hús először puha, később fehéres kérget kap, ruganyossá válik, majd ismét megpuhul és szaftot ereszt, beletörődvén sorsába. A Kapitány végre kifújhatja magát (hosszú percek állnak mögötte), és enyhe tűzön…
Váratlan vendégnek
…szorozni a mennyiséget, attól függ, hogy hány vendég jött : ) Ebből négy pogit lehet készíteni. Lehet kínálni hozzá fagylaltot, gyümölcspürét, vagy ízlés szerint egyéb megfelelő finomságot! A receptet beküldte:…
Attila hűtős pogácsája
…azért szeretem, mert ha vendéget várok, időt takarítok meg, ha előző este begyúrom, így másnap sütve, friss pogit tálalhatok a vendégeimnek. Ez nekem kb. 100 db-ot ad ki, de függ…
Túrós egérke
Hozzávalók: fél liter tej csipetnyi só 25 dkg rétesliszt 6 tojás 25 dkg tehéntúró a sütéshez: bőven olaj a tálaláshoz: 10 dkg darált mák 2 dl tej 10 dkg cukor…
Mártogatós sült camembert
…férni. Előételként, vendégváró finomságként is kínálhatjuk. Megjegyzés: Igazán profik az adagokat külön-külön, egyforma tűzálló tálacskákban készítik, ezeket csak le kell fedni a fóliával és a tálalása is sokkal profibb, gusztusosabb….
Szimpla szerda esti saláta
Hozzávalók: 7 dkg borsmustár más néven ruccola 7 dkg kész vegyes saláta alap (vagy friss spenót, vagy madárbegy saláta) 10-15 dkg pármai sonka fél kígyóuborka (felkockázva) 1 db piros kaliforniai…
Baklava
…félbevágott sárgabarack Elkészítés Vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk ki egy alacsony tepsit, és óvatosan, laponként rakjuk le a réteslapokat, melyek közé jó bőven locsoljunk olvasztott vajat vagy sütőmargarint, majd szórjuk meg darált…