Csokoládé torta tejszínes csokoládékrémmel

tojásból egy jó csokoládés piskótát. A teljes leírás megtalálható az „alapreceptek, technikák” menüpont alatt. Tejszínes csokoládékrém receptje: egyszerűen elkészíthető. Felforralunk 3 dl tejszínt, majd hozzáadunk 80 dkg étcsokoládét. Jól kikeverjük…

Alma köntösben

…almákat jól megmosom. A hámozatlan, vagy meghámozott almák magházát kiszúrom, vagy kivájom. Az almákat kb: 1 cm vastag karikákra felszeletelem. A felvert tojásból, lisztből, sóból palacsintatészta sűrűségű masszát készítek. Az…

Kapucsinos kocka

Hozzávalók: 5tojás 2 kk nescaféá 6 dl tejszin 1 drb habfixáló 1 vaniliás cukor 5 dkg kristálycukor kb.300gramos nugát krém Elkészítés: Az 5 tojásból egyszerű piskóta tésztát sütünk. A kihűlt…

Kínai zöldséges tészta

…gomba 2 evőkanál méz kb. 1 dl szójaszósz 1 evőkanál balzsamecet 1 dl olaj 2-3 tojásból rántotta, vékony csíkokra vágva só Elkészítés: Az olajat megforrósítjuk, a hagymát megfuttatjuk benne. Hozzáadjuk…

Karácsonyi torta

Hozzávalók: 8 tojásból sütött kakaós piskótatorta 2 csomag tejkaramella ízű puding 6 dl tej 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 5 dl tejszín Elkészítés: A pudingport a tejjel kemény pudinggá…

Zöldséges rakott csirkemell

Hozzávalók: Zöldségfélék Csirkemellfilé Tojás Liszt Delikát Só Olaj Sajt Elkészítés: Bármilyen zöldségféle jó,amit szívesen fogyasztunk,a legjobb vegyesen.Delikáttal ízesített vízben kissé előpároljuk. A tepsit ki olajozzuk.Tojásból,lisztből,(aki szereti kevés sört is keverhet…

Mákos álom

Hozzávalók: 6 egész tojás 15 dkg darált mák 18 dkg cukor fahéj vaníliás cukor 6 evőkanál finom, sűrű, házi szilvalekvár 5 dl tejszín Elkészítés: A 6 tojásból piskótát sütünk úgy,…

Francia mákos II.

…tetejére: csakimáz Elkészítés: A 7 tojásból és a hozzávalókból a szokásos módon piskótát készítünk – azzal a különbséggel, hogy mákot is teszünk bele. (A mákot nem kell ledarálni!) Ezt követően…

Fekete erdő torta

…Töltelék 1 l tejszín 10 dkg porcukor 40 dkg meggy (friss, vagy befőtt) 5 dkg étcsokoládé 1 dkg habfixáló Elkészítés Sütünk egy hagyományos csokoládés piskótakarikát 7 tojásból. Habbá verünk 1…

Görcs leves

…alapot főzünk, kerülhet bele kevés zöldbab, Kelkáposzta, vagy zöldborsó, a többi zöldség mellé. A leves betétje a görcs tészta. 1 tojásból lágyabb leves tésztát gyúrunk, pici sóval, kinyújtjuk. Kb 4…