Paprikakrém
…A forró pépet tiszta üvegbe öntjük, és gondosan lezárjuk. Így tesszük bele egy főzőedénybe, és hevítjük 100 fokig. Ekkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Nem szabad azonnal felbontani, mert…
zöldbab berakása üvegbe
Bodzaszörp házilag
…felforrt, leveszem a tűzről, hagyom teljesen kihűlni. A lehetőleg frissen szedett bodzavirágokat jól leöblítem. Egy ötliteres befőttes üvegbe beleteszem a cukrot, rá a bodzavirágokat, a citromot felkarikázva, hozzáadom a citromsavat…
Lecsó elrakása télire
…paradicsomot vizbe megfözük 2.liternek valot.Lepaszirozzuk és a paradicsom sürü levével felengedjük fözzük. Majd ha kész szalicilt melegen belekeverjük 750ml-es üvegbe 3-késhegynyit adunk hozzá.Melegen száraz duncba tesszük 24 oráig. Tanácsok: Vigyázzunk…
Vágott vegyes savanyúság
…befőttes üvegbe vagy műanyag vödörbe töltjük. A tetejét letakarjuk. Már másnap fogyasztható, de a legjobb, ha legalább 1 hetet állni hagyjuk, az ízek akkorra érnek össze igazán. Sokáig eláll. Megjegyzés:…
Csalamádé, II.
…a sós lével együtt kiforrázott üvegekbe teszem. A salátaléhez a vizet, az ecetet és a fûszereket együtt felforralom, majd a tûzrõl levéve belekeverem a tartósítószert, és az üvegbe öntöm. Forrón…
Rakott rizses zöldség (szoptatós anyukáknak is)
…sajtot és további 1/4-1/2 órán át sütöd alacsonyabb lángon, míg meg nem pirul a sajt a tetején. Tanácsok: A zacskós alap receptje szerint fagyasztott zöldséggel csinálhatod…lehet zöldbab, borsó, stb…én csak…
Palóc lány levese
Hozzávalók: 1 kg birkalapocka 1/2 csokor kapor, 4 burgonya, 20 dkg zöldbab, 1 szelet zeller, 2 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 vöröshagyma, só, egész bors. Elkészítés: A birkahúst annyi vízben, amennyi…
Ínyenc tekercs
…A (mirelit) vegyes zöldséget megfőzzük (borsó, kukorica, répa, sárgabab, zöldbab, ízlés szerint). Az egészben hagyott burgonyákat, a karfiolt és a kelbimbót megtisztítás után, puhára pároljuk. Ha a hústekercsek megpuhultak, kiszedjük,…
Palóc gulyás
Hozzávalók: 1 kg lapocka 50 dkg zöldbab babérlevél só ételízesítő fokhagyma pirospaprika 2 kanál liszt 1 pohár tejföl 2 nagy fej vöröshagyma zsír 1 kg krumpli Elkészítés: A hagymát üvegesre…
A legfinomabb zöldségleves a világon
Hozzávalók: zöldbab 1 sárgarépa 1 zeller 1 kevés borsó 4 szem burgonya 1 fehérrépa 2 szál zeller levél 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma olaj só bors ételízesítő Elkészítés:…