Piaci lángos
…szoktam kikeverni a tésztáját, szép sima lesz, és a kezem sem fárad el! A lisztet a sóval összekeverem, a gépbe rakom. Kb. 5 dl vízben feloldom a cukrot (mikróban), ezt…
zabkása készítése mikróban
Nutellás habtorta
…a tortaforma előkészítéséhez néhány csepp olaj. Elkészítés: 1. Kenőecsettel nagyon vékonyan kiolajozunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, majd a vajat folyósra olvasztjuk a mikróban vagy a tűzhelyen, és kihűtjük….
Dinsztelt marha
…a hús puha, porhanyós és a szaft nagyon sűrű!! ( ezért kell a rengeteg hagyma :-) ) Tejfölös zsemlegonmbócot készítek hozzá! Az elkészítése nagyon egyszerű, keverj ki annyi nokedli tésztát…
Bohém szelet
…hozzáadjuk a tojások kemény habját és 5 dkg Rama margarint. A krémet hidegre tesszük, hogy jól lehűljön. Csokoládékrém: 10 dkg csokoládét a mikróban, olvasztó fokozaton felolvasztunk (vagy gőz felett) kicsit…
Tejfölös-fokhagymás langalló II.
…3-4 evőkanál olívaolaj A tetejére: tejföl zúzott fokhagyma só reszelt sajt Elkészítés: A lisztet a mikróban zacskóstul langyosra melegítem 1 perc alatt, aztán tálba szitálom, és hozzákeverem a sót, oregánót…
Őszi lepény
…tepsibe tesszük. 3.) Elkészítjük a tölteléket: a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört gesztenyemasszát, a (mikróban vagy gőz fölött) felolvasztott csokoládét, és a tojásfehérjékből vert kemény habot….
Tejfölös-fokhagymás langalló
…olívaolaj A tészta tetejére: tejföl fokhagyma sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóiból pizzatésztát gyúrok, úgy, hogy előtt a lisztet szobahőmérsékletűre melegítem (mikróban 1 perc). Beleszitálom egy nagy keverőtálba, hozzáadom a sót,…
Pörkölt dió
…levet leöntjük róla, sütőbe vagy mikróba téve megpiritjuk. Én mikróban pirítom kb. 20 percig, de közben 4-5 percenként megkeverem, hogy meg ne égjen. Sós, ropogósnak kell lennie, a só mennyiségét…
Fahéjas-mézes alma
…a mandulát, rászórom a fahéjat, belerakom a mézet. Jól összekeverem, majd 5-6 perc alatt fedő alatt a mikróban megpárolom. Megjegyzés: A 90 napos gyümölcsnapjára is ajánlom. Délben a családi ebédnél…
Túróslepény
…dkg cukor 60 dkg liszt Töltelékhez 3/4 kg túró 9 evőkanál cukor 1 csomag mazsola Elkészítés A Ramát picit megolvasztjuk, mikróban célszerü, így könnyebb összegyúrni. A lisztet, cukrot, a 2…