Hozzávalók:
40-50 dkg csirkemellfilé
1 doboz natúr joghurt
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1/2-1/2 mokkáskaná curry és őrölt gyömbér
1 doboz corn flakes gabonapehely
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A filéket klopfoljuk. A joghurtot a lereszelt fokhagymával és a fűszerekkel jó alaposan kikeverjük, és beleforgatjuk a hússzeleteket. Letakarjuk fóliával és egy éjszakára a hűtőbe tesszük (jól magába szívja a hús az ízletes pácot). Másnap a corn flakest a zacskójában húsklpfolóval összetöröm és a lecsöpögtetett húsoat beleforgatom (panírozom), majd 2-3 ujjnyi forró olajban kisütöm. Kb. 5-5 perc mindkét oldala.
Tanácsok:
Hamar megsül, mert a joghurttól a hús megpuhul. Én általában rizzsel szoktam vagy friss salátával tálalni.
Hamar elkészül, jó vendégváró étel (előző nap elkészíthető és másnap csak sütni kell) és a “panírja” különleges és jó ropogós lesz.
A receptet beküldte: Tim20