Hozzávalók:
- kb. 75 dkg felszeletelt karaj
- ételízesítő
- olaj
- 2 fej hagyma
- liszt
- tejföl
- mustár
- só
- bors
Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, meghintjük ételízesítővel, lisztbe mártjuk, majd forró olajban hirtelen pirosra sütjük. Ha kiszedtük őket, az olajból leöntünk, hogy csak annyi maradjon a serpenyőben, ami a hosszúkásra vágott hagyma dinszteléséhez kell. A megdinsztelt hagymára visszasorakoztatjuk a karajokat, és felöntjük vízzel, hogy ellepje őket. Ha megpuhult a hús, a levet víz, liszt, tejföl és mustár keverékével sűrítjük be. Még sóval, borssal ízesíthetjük.
Megjegyzés:
Ez az étel tényleg finom. Lehet, hogy bonyorultan írtam le, de máshogy nem tudtam. Általában krumplipürével vagy sült burgonyával, és friss salátéval tálalom.
A receptet Verica küldte. Köszönjük!